Lauren Von Der Pool

Lauren Von Der Pool
Född	1984/1985 (37–39 år) Washington, DC , USA

Lauren Von Der Pool (född ca 1984 ) är en amerikansk vegankock .

Tidigt liv

Von Der Pool, född i Washington DC, beskriver sig själv i sitt tidiga liv som en "bad girl" och "gangster". När ett knivhugg i huvudet vid sexton års ålder visade sig nästan dödligt, bestämde sig Von Der Pool för att skapa ett nytt liv för sig själv med en fullständig livsstilsförändring. Hon började förändra sitt förhållande till mat och hon experimenterade med rå och vegansk matlagning. Med råd från en mentor skrev Von Der Pool in sig på Le Cordon Bleu Los Angeles och Paris Culinary School.

Karriär

Efter examen från Le Cordon Bleu arbetade Von Der Pool med många framstående kockar, inklusive Wolfgang Puck och Alice Waters . Von Der Pool har också arbetat som personlig kock för många framstående kändisar, som Patti LaBelle , Common , Stevie Wonder , Venus och Serena Williams (Venus Williams skrev förordet till sin kokbok Eat Yourself Sexy.) I tre år arbetade Von Der Pool exklusivt för systrarna, retsamt hävdade: "Jag åt, drack och sov Serena och Venus" under hennes Miami New Times-intervju 2015.

Låt oss flytta! Kampanj

En av de viktigaste höjdpunkterna i hennes karriär inträffade 2009 när First Lady Michelle Obama bjöd in Von Der Pool att fungera som chefskock för " Let's Move! " – First Ladys förebyggande kampanj mot fetma hos barn. Eftersom Von Der Pool har ägnat mycket av sin egen karriär som kock för att förmedla vikten av hälsosam kost, fick hon äran att acceptera tjänsten och sa: "att arbeta med Michelle Obama blev en så vacker sak eftersom jag har kunnat hjälpa så många människor. Hela rörelsen har varit väldigt bra för mig, och jag är bara tacksam över att få vara en del av den."

Hackad

Von Der Pool gjorde ett tv-framträdande i Food Network TV Show Chopped ( säsong 18 avsnitt 4 , "Waste Not"). Enligt The Food Network himlade hon upprepade gånger med ögonen och ropade ut den tävlande Sarah Pouzar. När domarna lämnade negativa kommentarer om hennes tallrik, motiverade hon sina val med att säga att hon strategiskt hade pläterat sin mat för den ultimata njutningen och bekvämligheten för ätaren. Tyvärr förändrade detta inte domarnas synpunkter. Efter att ha blivit hackad i den andra omgången sa Von Der Pool om sin konkurrent - "Hennes s*** var fuktig!" Hon avslutade sitt utbrott och sa saker som "Hur fan blev jag hackad?" och "Du kommer att se mig igen, över hela din tv-skärm". Von Der Pool dök upp i ett Redemption-avsnitt av Chopped ( säsong 19, avsnitt 2 ) men slogs ut efter den första omgången, när hon serverade professionella kockar rå rödlök och gurkskal. Återigen fick hon ett utbrott som sa: "Jag skäms! Jag är så generad!"

Kokbok

Von Der Pool släppte en vegansk kokbok, Eat Yourself Sexy! The Goddess Edition , för att visa hur det fortfarande kan vara gott att äta färsk, lokalt odlad, miljömässigt hållbar mat . Den påstår sig också vara en guide för "glödande hud", "friskt hår", "viktminskning" och "välbefinnande". Överlag har konsumentmottagandet varit positivt. Medborgarrättsaktivisten och komikern Dick Gregory sa: " Ät dig sexig! Är en av de bästa vegan- och levande matböckerna jag har sett på länge."