Laura Calder
Laura Calder är författare till fransk mat hemma. Hon skrev också bästsäljaren French Taste: Elegant, Everyday, Eating , som vann 2010 Taste Canadas guldmedalj för Cookbook. Hennes senaste release är Dinner Chez Moi: The Fine Art of Feeding Friends .
Calder var värd för den James Beard Award -vinnande serien French Food at Home , som sändes på Food Network Canada , The Cooking Channel och andra internationella stationer. Hon är också domare i Recipe to Riches , en realityserie på Food Network Canada, och har varit gästdomare i både Top Chef Canada och Iron Chef America .
2011 tillkännagav den kanadensiska regeringen att Calder hade erhållit Order of Agricultural Merit från den franska regeringen, som riddare.
Privatliv
Calder föddes i Saint John, New Brunswick , och växte upp i Long Reach på Kingston Peninsula , den södra delen av New Brunswick . Hon lämnade New Brunswick för att gå på Concordia University i Montreal , Quebec. Hon gick också på York University i Toronto och London School of Economics i Storbritannien, efter en period som sportreporter för en tidning i New Brunswick. När han lämnade London för att återvända till Kanada, tog Calder ett jobb inom PR, men lämnade den positionen för att skriva in sig på Dubrulle Culinary Institute, en matlagningsskola i Vancouver. Hon finslipade sedan sina matlagningskunskaper på Ecole de Cuisine La Varenne i Frankrike.
Filmografi
| Tv | |||
|---|---|---|---|
| År | Show | Roll | Anteckningar |
| 2007-2010 | Fransk mat hemma | Värd | |
| 2007 | Chateaumiddagen, special för fransk mat hemma | Själv | |
| 2008 | Det var kvällen före middagen julspecial | Själv | Julspecial med Bob Blumer , Anthony Sedlak , Anna Olson och Ricardo Larrivée |
| 2011 | Iron Chef America | Hon själv/domare | Stridmusslor, Stridskaviar |
| Top Chef Kanada | Hon själv/gästdomare |
Avsnittet "The French Feast" bedömde elimineringsutmaningen |
|
| Recept to Riches | Hon själv/domare | ||
utmärkelser och nomineringar
- 2009: James Beard Foundation Award — Nominerad för bästa TV-matprogram, nationellt och lokalt
- 2010: Taste Canada — Vinnare av guldmedalj för kokbok: French Taste: Elegant Everyday Eating
- 2010: James Beard Foundation Award — Vinnare av bästa tv-program, i studio eller fast plats för fransk mat hemma
- 2011: Tilldelad Order of Agricultural Merit
Bibliografi
- Fransk mat hemma , ( ISBN 0060087714 , 2003)
- French Taste: Elegant Everyday Eating , HarperCollins Publishers Ltd, ( ISBN 1554681022 , 2009)
- Middag Chez Moi: the Fine Art of Feeding Friends , HarperCollins Publishers Ltd ( ISBN 1554689023 , 2011)
- Paris Express: Simple Food from the City of Style , HarperCollins Publishers Ltd. 2014 ISBN 9781443420204
- The Inviting Life: An Inspirational Guide to Homemaking, Hosting and Opening the Door to Happiness , Doubleday Kanada ( ISBN 9780147530523 , 2017)
