Lana Cake Shop
 | |
| Lana Cake | |
|---|---|
| Shop Restauranginformation | |
| Ägare | Jason Kwan |
| Gatuadress | 36 Greenwood Avenue |
| Postnummer | 289239 |
| Land | Singapore |
| Koordinater | Koordinater : |
| Hemsida | https://www.lanacakes-since1964.com/ |
Lana Cake Shop , även känd som Lana Cakes , är en kakbutik på Greenwood Avenue i Singapore. Butiken säljer olika tårtor, men är mest känd för att sälja fudgekakor .
Historia
Butiken öppnades 1975 av Violet Kwan, som hade börjat sälja tårtor från sitt hem 1964. Kwan lärde sig kakans recept av sin svägerska, Lani. Butiken är uppkallad efter Lani. Kwan lade ut butiken till försäljning 2016 eftersom hon ville gå i pension. I september hade hon fått många erbjudanden, men hon hade inte accepterat några, eftersom hon trodde att hon ännu inte hittat en bra matchning. Men istället för att sälja butiken bestämde sig Kwan för att överlåta ägandet till sin son, Jason Kwan, som tidigare var bankman och arbetade i Tokyo , och öppnade butiken igen i mars 2019.
Reception
Tan Hsueh Yun från The Straits Times rankade butiken som de bästa chokladfudgekakorna bland de 10 bästa fudgekakorna i Singapore 2016, vilket gav den ett betyg på 16,7 av 25. Delfina Utomo från Time Out inkluderade butiken på sin lista 2019 av de 8 bästa traditionella bagerierna och kakbutikerna i Singapore. Dolly Dai och Ho Guo Xiong inkluderade butiken i sin 2021-lista över var man kan få de bästa och mest överseende chokladkakorna i Singapore.