Lång vodka
| Cocktail | |
|---|---|
| Typ | Grogg |
| Basanda | |
| Serveras | På klipporna : hälld över is |
| Standard dryckesföremål |
.svg){kind=small} |
| Vanligt använda ingredienser | |
| Förberedelse | Skölj ett glas is med Angostura bitter, tillsätt 1 eller 2 shots vodka och blanda med lemonad och lime. |
En lång vodka är en vodkabaserad cocktail , populär i hela Skottland och känd för att serveras i vissa delar av England .
Ursprung
Den långa vodkan påstås ha uppfunnits i Lancashire , England 1978 av Jacky Bevan. Bevan var en barpiga som, istället för att göra en gin-gimlet som efterfrågat, av misstag gjorde drinken med vodka istället för gin . Hon provade denna kombination och tyckte att den var för bitter; hon lade till lemonad till drinken och den första upprepningen av drinken skapades. När Bevan besökte en pub i Inverkeilor , Skottland 1981 och begärde drinken, blev bartendern fascinerad av hennes val av dryck och lade till den på sin cocktailmeny. Man tror att drycken kort därefter blev känd i närliggande Aberdeen och Montrose , och den blev snabbt populär i Skottland. Sköljningen av Angostura bitter och namnet "lång vodka" lades till någon gång efter detta.
Förberedelse
En lång vodka görs genom att tillsätta lemonad, eller sodavatten, och lime cordial till 1 eller 2 shots vodka på is. Glaset kan antingen sköljas (och sedan tömmas) med Angostura bitter , eller 2–3 droppar kan tillsättas efter smak; skilja drycken från en vodka lime och lemonad.