L'Aiòli
L'Aiòli var en provensalsk tidning som grundades av Frédéric Mistral 1891 för att försvara och främja occitanska språk och litteratur , som en del av Félibrige -rörelsen. Namnet kommer från en berömd provensalsk maträtt, aïoli .
Den publicerades i Avignon och publicerades tre nummer varje månad.
Den stängdes 1899 efter att totalt 324 nummer hade publicerats.