Kycklingburgaren

Den här artikeln handlar om restaurangen. För smörgåsen, se kycklingburgare .

Kycklingrestaurangen

The Chickenburger är ett landmärke vid Bedford Highway vid vägkanten i Bedford, Nova Scotia som är sägs vara den äldsta drive-in diner i Kanada.

Historia

1930 grundade Salter Innes matsalen Bedford Sunnyside längs Bedford Highway. Han anlitade Bernice Simpson för att arbeta i disken. Hon gifte sig senare med hans son Jack, och de köpte fastigheter tvärs över vägen för att starta sin egen restaurang.

Ursprungligen etablerad som Shadyside avhämtning disk av Jack Innes och Bernice Simpson Innes, The Chickenburger Lady, 1939. Det blev Chickenburger efter att Bedford Shadyside brann ner och byggdes om 1940. 1952, på grund av vägomläggning, flyttades restaurangen tillbaka, så den utvecklades till en fullfjädrad restaurang och behåller fortfarande sin 1950-talsstil. 1986 utökades matsalen med material från Sunnyside . Mickey MacDonald köpte restaurangen av familjen Innes 2007. Micco Group of Companies köpte restaurangen av familjen MacDonald.

Se även

• The Big Orange , Montreal, Quebec, Kanada
• Lista över drive-in restauranger

Vidare läsning

• Bernice Innes. The Life and Times of The Chickenburger, som berättas av Bernice Innes .
• Allison Sears. The Chickenburger: A Bedford Landmark sedan 1940 .

externa länkar

• Officiell webbplats: http://chickenburger.com/