Kulinarisk teater
Kulinarisk teater är skapandet eller förbättringen av ett spektakel under serveringen av mat och dryck. Denna form av teater syftar till att entusiasmera eller till och med underhålla matgästen, beskyddaren eller kunden, vanligtvis utan att påverka smaken på maten/varorna och/eller drycken/varorna som ska konsumeras. I sin enklaste form kan detta innehålla ljus och/eller tomtebloss placerade på en födelsedagstårta, vilket ger en matsal en spännande atmosfär.
Kulinarisk teater inom matservering
Det är sedan länge etablerad praxis på många restauranger och matställen att kombinera en del av teatern i matupplevelsen för sina besökare. Crêpes Suzette , när de serveras i medelstora till high-end restauranger, serveras traditionellt genom att bussas ut från köket och tänds precis innan de ställs på beskyddarens bord.
Flair bartending
Bruket att förbättra presentationen av drycker, och särskilt cocktails , med hjälp av teater blev allt mer komplicerad under 1900-talet. Sådan förbättring kan innefatta mycket skickliga och mycket snabba kast, spinning, fångst och jonglering av spritflaskor (till den grad att det är ett inslag i filmen Cocktail från 1988 ) .
Se även