Kubdari
 | |
| Härstamning | Georgien |
|---|---|
| Region eller stat | Svaneti |
| Huvudingredienser | Bröd, kött ( lamm eller unge eller fläsk ), kryddor , lök . |
Kubdari eller Kubed ( georgiska : კუბდარი , Svan : კუბედ) är en georgisk fylld brödrätt som särskilt är en svans nationalrätt . Brödet jäss och får jäsa. Fyllningen innehåller köttbitar, som kan vara lamm, unge eller fläsk, georgiska kryddor och lök. Kubdari skrevs in på Georgias immateriella kulturarv 2015.
Se även
