Koka-vatten rådgivande

En råd om koka vatten , meddelande om att koka vatten , varning för att koka vatten , en order om koka vatten eller en order om koka vatten är ett råd eller direktiv för folkhälsan som utfärdats av statliga eller andra hälsomyndigheter till konsumenter när ett samhälles dricksvatten är eller skulle kunna vara förorenad av patogener .

Enligt en koka-vatten-rådgivning (BWA) rekommenderar Centers for Disease Control and Prevention att vatten bringas till en rullande kokning i en minut innan det konsumeras för att döda protozoer, bakterier och virus. På höjder över 2 000 meter (6 600 fot) bör kokningen förlängas till 3 minuter, eftersom den lägre kokpunkten på höga höjder kräver mer tid för att döda sådana organismer.

BWA utfärdas vanligtvis när övervakning av vatten som serveras till konsumenter upptäcker E. coli eller andra mikrobiologiska indikatorer på avloppsförorening. En annan orsak till en BWA är ett misslyckande i distributionssystemets integritet som bevisas av ett förlust av systemtryck. Även om tryckförlust inte nödvändigtvis betyder att vattnet har blivit förorenat, betyder det att patogener kan komma in i vattenledningssystemet och därmed transporteras till konsumenterna. I USA har detta definierats som ett fall under 20 pund per kvadrattum (140 kPa).

Historia

Första kända vetenskapsbaserade koka-vattenrådgivningen (1866)

John Snows rekommendation från 1849 att vatten "filtreras och kokas innan det används" är en av de första praktiska tillämpningarna av bakterieteorin om sjukdomar inom folkhälsoområdet och är föregångaren till den moderna råden om koka vatten. Snow visade en tydlig förståelse av bakterieteori i sina skrifter. Han publicerade först sin teori i en essä 1849 om koleras kommunikationssätt, där han korrekt föreslog att den fekala-orala vägen var kommunikationssättet och att sjukdomen replikerade sig i de nedre tarmarna. Snow gick senare så långt att han korrekt föreslog i sin 1855 års upplaga av verket att strukturen hos kolera var en cells struktur. Snows idéer accepterades inte helt förrän år efter hans död 1858.

Den första kända moderna koka-vatten-rådgivningen baserad enbart på bakterieteori och obehindrad av främmande och irrelevanta råd distribuerades 1866 under det sista av tre stora kolerautbrott som härjade i London på 1800-talet. ^{[ citat behövs ]}

Se även