Kina hedrade varumärke

Plaquet of China Time-hedored Brand utfärdat av Folkrepubliken Kinas handelsministerium

En Lao Zihao i Houhai.

China Time-honored Brand ( kinesiska : Zhonghua lao zihao 中华老字号 eller helt enkelt lao zihao 老字号) är en titel som beviljats av Folkrepubliken Kinas handelsministerium till kinesiska företag som existerade före 1956, säljer produkter, tekniker eller tjänster som gått i arv genom generationer, har distinkta kinesiska kulturella särdrag och är allmänt erkända av samhället.

Denna titel beviljades först strax efter grundandet av Kina 1949. De nuvarande behörighetskriterierna fastställdes 2006, när handelsministeriet reviderade dem för sista gången.

Det finns för närvarande omkring 1 000 varumärken som beviljats denna titel, bland vilka är Tongrentang ( traditionell kinesisk medicin ), Quanjude ( Peking Duck ) och Go Believe ( baozi eller ångad dumpling). Många av butikerna har en historia på över 400 år och har i modern tid börjat expandera genom masskommersialisering av sina produkter.

Anmärkningsvärda Beijing Lao Zihao

Quanjude 全聚德 — Pekingankarestaurang Donglaishun 东来顺 — hotpot - restaurang Douyichu 都一处 — restaurang känd för sin shaomai Bianyifang 便宜坊 — en annan Pekingankarestaurang Goubuli 狗不 i hou 理 -restaurangen i Peking , en baozi nära Beijing 饨侯— wonton (hundun) restaurang Liubiju 六必居 — säljer konserverade grönsaker och såser Rongbaozhai 荣宝斋 — säljer konstverk (särskilt väggrullar) Tongrentang 同仁堂 — leverantör av medicinska örter som används i traditionell kinesisk medicin Zhang Yiyuan 烠house 兠蚨祥 — sidenkläder och qipaos Neiliansheng 内联升 — gamla kinesiska tygskor Shengxifu 盛锡福 — hattar

Anförda verk

van der Meulen, Bernd; Sun, Juanjuan; Carvajal, Ricardo; Kite, Jonathan; Costa Diaz, Thiago (2016), "Food Safety Regulations Applied to Traditional and Ethnic Foods", i Prakash, Vishweshwaraiah; Martìn-Belloso, Olga ; Keener, Larry; Astley, Siân; Braun, Susanne; McMahon, Helena; Lelieveld, Huub (red.), Regulating Safety of Traditional and Ethnic Foods , Amsterdam: Elsevier, s. 441–466, ISBN 978-0-12-800605-4
Forêt, Philippe; Mazzalovo, Gérald (2014), "The Long March of the Chinese Luxury Industry to Globalization: Questioning the Relevance of the "China Time-honored Brand" Label" , Luxury , 1 ( 1): 133–153, doi : 10.2752/20511817594X14962 (inaktiv 31 december 2022) {{ citation }} : CS1 underhåll: DOI inaktiv från december 2022 ( länk )

Se även