Khabees
| Typ | Efterrätt |
|---|---|
| Härstamning | Arabiska halvön |
| Region eller stat | Kuwait , Bahrain , Förenade Arabemiraten , Qatar , Oman och Saudiarabien |
| Serveringstemperatur | Varm |
| Huvudingredienser | Mjöl , olja , kardemumma och saffran |
Khabees ( arabiska : الخبيص uttalas ibland som Khabeesa) är en traditionell söt maträtt från arabstaterna i Persiska viken och vanlig i Qatar , Bahrain , Kuwait , Oman , Saudiarabien och Förenade Arabemiraten . Den är gjord av mjöl och olja och serveras vanligtvis som en traditionell rätt till frukost, särskilt under Eid- dagarna.
Etymologi
Khabees خَبِيصْ (eller mer ovanligt, khabeesa خبيصة) från Roten خَبَصَ (“att blanda”) är denominell.
Historia
arabisk kokbok från 1000-talet , Kitab al-Ṭabīḫ (rätternas bok) av Ibn Sayyar al-Warraq .