Kanel te
| Kanel te | |
|---|---|
 | |
| Typ | Örtte |
| Andra namn |
|
| Ursprung | Olika |
| Snabb beskrivning | Te gjort på kanelbark |
| koreanskt namn | |
| Hangul | 계피차 |
|---|---|
| Hanja | 桂皮茶 |
| Reviderad romanisering | gyepi-cha |
| McCune–Reischauer | kyep'i-ch'a |
| IPA | [kje.pʰi.tɕʰa] |
Kanelte är ett örtte som görs genom att infundera kanelbark i vatten.
Regionala variationer
Chile
I Chile görs té con canela ("te med kanel") genom att placera en kanelstång i tekannan när du blötlägger svart te .
Korea
Gyepi-cha ( 계피차 ; 桂皮茶 ; "kanelte") är ett traditionellt koreanskt te gjort av kassiakanelbark . Tjockare kanelstänger med lila-rött tvärsnitt och stark doft används. Torkade kanelstänger puttras antingen hela eller skivade med en liten mängd ingefära . När teet serveras silas det och sötas eventuellt med socker eller honung, och garneras sedan vanligtvis med malet jujube .
Libanon
I Libanon tillverkas shaayi bil qirfah wa'l yansoon' ("anis och kanelte") genom att koka anis och kanel (pulveriserat eller pinnar) i vatten. Valfritt kan svart te tillsättas. Teet silas och serveras med eller utan tillsatt socker.
Se även
- Ingefärste
- Sujeonggwa – koreansk kanelpunsch
.