Journal of Food Safety
 | |
| Disciplin | Mat vetenskap |
|---|---|
| Språk | engelsk |
| Redigerad av | Dr. Vivian CH Wu |
| Publiceringsinformation | |
| Historia | 1977-nutid |
| Utgivare | |
| Frekvens | Kvartals |
| 2 449 (2021) | |
| Standardförkortningar | |
| ISO 4 | J. Food Saf. |
| Indexering | |
| CODEN | JFSADP |
| ISSN |
0149-6085 (tryckt) 1745-4565 (webb) |
| LCCN | 78645071 |
| OCLC nr. | 03531563 |
| Länkar | |
Journal of Food Safety är en vetenskaplig tidskrift som granskas varje kvartal och som täcker forskning om mikrobiell livsmedelssäkerhet . Den grundades 1977 och publiceras för närvarande av Wiley-Blackwell . Tidskriften gick över till publicering endast online 2011. Chefredaktören är Dr. Vivian CH Wu ( USDA ARS ).
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/17454565