Journal of Food Process Engineering
 | |
| Disciplin | Mat vetenskap |
|---|---|
| Språk | engelsk |
| Redigerad av | VM Balasubramaniam, Ohio State University |
| Publiceringsinformation | |
| Historia | 1977-nutid |
| Utgivare | |
| Frekvens | Varannan månad |
| 2 356 (2020) | |
| Standardförkortningar | |
| ISO 4 | J. Food Process Eng. |
| Indexering | |
| CODEN | JFPEDM |
| ISSN |
0145-8876 (tryckt) 1745-4530 (webb) |
| LCCN | 77641495 |
| OCLC nr. | 02924831 |
| Länkar | |
Journal of Food Process Engineering är en peer-reviewed vetenskaplig tidskrift som täcker forskning om tillämpningar av ingenjörskonst på livsmedel och livsmedelsförädling . Den grundades 1977 och publiceras av Wiley-Blackwell . Tidskriften flyttade till enbart online-publicering 2011. Enligt Journal Citation Reports har tidskriften en 2020 impact factor på 2,356.