John Cor
John Cor är namnet på munken som hänvisas till i den första kända skriftliga hänvisningen till en sats skotsk whisky den 1 juni 1494.
Den latinska posten i statskassan kan översättas till:
Broder John Cor har identifierats som en dominikanmunk i Stirling-huset https://brill.com/view/title/8182 men också ett mindre säkert förslag har framförts att han kan vara John Kawe som var en tironensisk munk baserad i Lindores Abbey i Fife . Men i skotska Cor skulle ha haft ett rullat "r" och är osannolikt att förväxlas som eller skrivs som "Kawe". Han var tjänare vid Jakob IV:s hov. Kungen gav honom en gåva på 14 shilling på juldagen 1488, och vid jultid 1494 fick Cor svart tyg från Lille i Flandern för sina livkläder som kontorist i kunglig tjänst. Han var förmodligen en apotekare .
En apotekare William Foular från Edinburgh registrerades som tillverkade destillerat vatten och aqua vitae för det skotska hovet från december 1506.
- ^ George Burnett, Exchequer Rolls of Scotland: 1488–1496 , vol 10 (Edinburgh, 1887), s. 487 "Et per liberacionem factam Fratri Johanni Cor per preceptum compotorum rotulatoris, ut asserit, de mandato domini regis ad faciendum aquavite, infra hoc compotum viij bolle brasii."
- ^ Redovisningar av Lord High Treasurer av Skottland , vol. 1 (Edinburgh 1877), s. ccxiv, 100, 232.
- ^ James Balfour Paul, räkenskaper om kassören: 1507-1513 , vol. 4 (Edinburgh, 1902), sid. 92: John Dixon Comrie, History of Scottish Medicine (London, 1927), sid. 54
- Michael Jackson, Skottland och dess whisky (Duncan Baird: London, 2002), sid. 127