Jeffrey Steinarten

Jeffrey L. Steinarten
Steinarten 2011
Född	( 1942-05-31 ) 31 maj 1942
Nationalitet	amerikansk
Alma mater	Harvard University 1965 och Harvard Law School 1968
Ockupation	Matskribent
Förälder	Henry Steinarten (far)
Utmärkelser	Chevalier in the Order of Merit av Republiken Frankrike Julia Child Cookbook Award-vinnare.

Jeffrey L. Steingarten (född 31 maj 1942) är en ledande matskribent i USA. Han har varit matkritiker på tidningen Vogue sedan 1989.

Karriär

Hans bok 1997 med humoristiska matuppsatser, med titeln The Man Who Ate Everything, belönades med 1998 års Borders Award för litterär matskrivning från International Association of Culinary Professionals . Boken har översatts till kinesiska, japanska, koreanska, holländska, tyska, portugisiska och tjeckiska. The New York Times Book Review sa om sin bok: "En underbar bok ... briljant ... en triumf. Dels kokbok, dels reseskildring, dels medicinsk och vetenskaplig avhandling. Steingarten skriver med fantastisk lätthet, klarhet och humor." Hendrick Hertzberg från New Yorker konstaterar att hans författarskap är "så väl förberett, så sakkunnigt kryddat och så fullt av smakrika överraskningar... att om det vore en måltid skulle till och med herr Steingarten själv ha svårt att hitta fel på det."

2002 publicerade Steingarten en andra essäsamling, som han gav titeln It Must've Been Something I Ate: The Return Of The Man Who Ate Everything. Båda böckerna är utgivna av Knopf och Vintage. Steingartens verk har också dykt upp i The New York Times , Men's Vogue och Slate Magazine . Han arbetade med Ed Levine och var medvärd för showen New York Eats, som sändes 1998–2000 på en lokal Metro-kanal. Steingarten tjänar ofta som domare i Food Network -programmet Iron Chef America , och han har också varit domare i den andra säsongen av " The Next Iron Chef" . På Iron Chef- showerna brukar Steingarten vara den mest kritiska och tekniskt specifika av de tre domarna.

Hans far var advokat Henry Steingarten, som representerade, bland sina många kunder, rock and roll-pionjären Jimi Hendrix . Jeffrey Steingarten tog examen från Harvard University 1965, där han var officer vid Harvard Lampoon Magazine, och Harvard Law School , där han var medlem av Harvard Legal Aid Bureau, 1968. Han arbetade som assistent till Bostons borgmästare Kevin White med blivande kongressrepresentanten Barney Frank . Steingarten lämnade sin juridiska karriär 1989 och började med Vogue som matkritiker.

På Bastilledagen 1994, som ett erkännande av hans skrifter om fransk gastronomi, gjordes Steingarten till Chevalier i Order of Merit av Republiken Frankrike. Hans månatliga kolumner i Vogue har gett honom ett National Magazine Award och nästan ett dussin James Beard Awards och nomineringar. William Rice från Chicago Tribune utnämnde Steingarten till "vår mest originella och undersökande matförfattare", och han har hyllats av The Wall Street Journal som "en av gastronomins första medborgare."

Bibliografi

•   Samlad i: American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes , ed. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN 1-59853-005-4
•   Samlad i: Penguin Book of Food and Drink , ed. Paul Levy (Viking, 1996) ISBN 0-670-85266-X
•   Mannen som åt allt , (vintage, 1996) ISBN 0-375-70202-4
•   Det måste ha varit något jag åt , (Knopf, 2002) ISBN 0-375-41280-8