Jean Apgar

Jean Apgar
Jean Apgar, från en publikation från 1970 av USA:s federala regering
Född	Barbara Jean Francis 4 mars 1936 Tyler, Texas
Ockupation	Biokemist

Barbara Jean Francis Apgar (född 4 mars 1936) är en amerikansk biokemist. Hon arbetade med viktig forskning om ribonukleinsyror (RNA) och om zinkbrist som en riskfaktor vid reproduktion. Hon vann Federal Woman's Award 1970 och Arthur S. Flemming Award 1973.

tidigt liv och utbildning

Barbara Jean Francis föddes i Tyler, Texas , dotter till Albert Edward Francis och Mary Agnes Linehan Francis. Hennes far var järnvägsingenjör. Hon avslutade grundstudier i kemi vid Texas Woman's University och tog sin magisterexamen och Ph.D. vid Cornell University . Hennes magisteravhandling från 1959 hade titeln "Effekten av konventionell och elektronisk matlagning på tiamininnehållet i fläskbiffar, stekar och kotletter"; hennes doktorsavhandling från 1964 hade titeln "Separation of E. coli leucine- acceptor RNAs".

Karriär

Apgar arbetade för United States Department of Agriculture (USDA) som biokemist i Plant, Soil and Nutrition Laboratory vid Cornell University. Hon var medlem i ett team som studerade strukturen av ribonukleinsyror (RNA) med Robert W. Holley . Teamet vann en USDA Distinguished Service Award 1965 och Holley fick ett Nobelpris 1968 för det arbetet. "Att vara den första personen att göra något har en viss fascination", skrev hon senare, "men det är inte en upplevelse de flesta av oss förväntar sig att ha." zinks roll i reproduktiv fysiologi, och på zinkbrist som en hälsorisk för mödrar och foster under graviditet och förlossning.

1970 var hon en av de sex mottagarna av Federal Woman's Award, och den yngsta kvinnan som fick den äran. 1972 fick hon ett Arthur S. Flemming-pris, som ges årligen till tio lovande unga anställda i den federala regeringen.

Utvalda publikationer

Mellan 1959 och 1997 publicerade Apgar dussintals forskningsartiklar i akademiska tidskrifter, inklusive Journal of the American Dietetic Association , Journal of the American Chemical Society , Journal of Biological Chemistry , American Journal of Physiology , Journal of Nutritional Biochemistry , Journal of Animal Science och Journal of Nutrition . Några av hennes artiklar inkluderar följande:

Matvetenskapliga projekt

• "Cooking Pork Electronically: Effect on Cooking Time, Losses, and Quality" (1959, med Nancy Cox, Irene Downey och Faith Fenton)

RNA-arbete med RW Holley-gruppen

• "Nukleotid- och oligonukleotidkompositioner av alanin- , valin- och tyrosin -acceptor 'lösliga' ribonukleinsyror i jäst" (1961, med Robert W. Holley, Susan H. Merrill och Paul L. Zubkoff)
• "Fraktionering av jäst aminosyra-acceptor ribonukleinsyror genom motströmsfördelning" (1961, med BP Doctor och RW Holley)
• "Rening av alanin-, valin-, histidin- och tyrosinacceptor-ribonukleinsyror från jäst" (1962, med Robert W. Holley och Susan H. Merrill)
• "Structure of a ribonucleic acid" (1965, med RW Holley, GA Everett, JT Madison, M. Marquisee, SH Merrill, JR Penswick och A. Zamir)

Arbeta med zinkbrist

• "Effekten av zinkbrist på förlossningen hos råttan" (1968)
• "Effekten av zinkbrist på underhåll av graviditet hos råttan" (1970)
• "Effekten av en diet med låg zink under dräktigheten på reproduktion hos kaninen" (1971)
• "Effekten av zinkbrist från dag 12, 15 eller 18 av dräktigheten på förlossning i råttan" (1972)
• "Effekten av zinkrepletion sent i dräktigheten på förlossning hos den zinkbristande råttan" (1973)
• "Effect of Restricted Feed Intake on the Sensitivity of the Bovine Corpus Luteum to LH In Vitro" (1975, med Douglas Aspros, James E. Hixon, Raymond R. Saatman och William Hansel)
• "Effekt på tackan och lammet av lågt zinkintag under hela graviditeten" (1985, med James A. Fitzgerald)
• "Zink och reproduktion: en uppdatering" (1992)

Senare samarbeten

• "Senbar absorption och retention av Ca, Cu, Mg, Mn och Zn från en diet som innehåller kli" (1986, med R. Schwartz och EM Wien)
• "Marginalt vitamin A-intag under graviditeten hos marsvin: effekt på immunparametrar hos nyfödda" (1995, med TR Kramer och J. Cecil Smith)
• "Serumkarotenoidkoncentrationer och deras reproducerbarhet hos barn i Belize" (1996, med D. Makdani, AL Sowell, EW Gunter, A. Hegar, W. Potts, D. Rao, A. Wilcox, JC Smith)
• "The gerbil: En modell för att studera metabolismen av betakaroten och mineraler" (1997, med William A. House och J. Cecil Smith)

Privatliv

Jean Francis gifte sig med Ronald W. Apgar 1958; de bodde i Ithaca, New York , och hade tre barn. "Barnen gick till laboratoriet med mig", förklarade hon och tillade "Jag har väldigt effektiva barn." Hennes son Michael dog i en bilolycka 1985.