Integrerat jordbruk

Integrated Farming ( IF ), integrerad produktion eller Integrated Farm Management är ett helt jordbrukssystem som syftar till att leverera ett mer hållbart jordbruk . Integrated Farming kombinerar moderna verktyg och teknologier med traditionella metoder enligt en given plats och situation, ofta med många odlingstekniker i ett litet odlingsområde.

Definition

Det holistiska tillvägagångssättet UNI 11233 ny europeisk biostandard: integrerat produktionssystem tittar på och relaterar till hela ekologiska och biologiska gården

International Organization of Biological Control (IOBC) beskriver integrerat jordbruk enligt den europeiska standarden UNI 11233-2009 som ett jordbrukssystem där högkvalitativa ekologiska livsmedel , foder, fibrer och förnybar energi produceras genom att använda resurser som jord, vatten, luft och natur samt reglerande faktorer för att driva hållbart och med så få förorenande insatser som möjligt.

ekosystemens grundläggande roll och funktion, på näringskretslopp , som är balanserade och anpassade till grödornas efterfrågan, och om hälsa och välbefinnande för all boskap på gården. Att bevara och förbättra markens bördighet , upprätthålla och förbättra en mångfaldig miljö och att följa etiska och sociala kriterier är oumbärliga grundelement. Växtskyddet tar hänsyn till alla biologiska, tekniska och kemiska metoder, som sedan balanseras noggrant med målet att skydda miljön, upprätthålla lönsamheten i verksamheten och uppfylla sociala krav.

European Initiative for Sustainable Development in Agriculture ( EISA) har en Integrated Farming Framework, som ger ytterligare förklaringar om nyckelaspekter av integrerat jordbruk. Dessa inkluderar: Organisation och planering, mänskligt och socialt kapital, energieffektivitet, vattenanvändning och skydd, klimatförändringar och luftkvalitet, markvård, växtnäring, växthälsa och skydd, djurhållning, hälsa och välfärd, landskaps- och naturvård och avfall Förvaltning av föroreningar.

LEAF (Linking Environment and Farming) i Storbritannien främjar en jämförbar modell och definierar Integrated Farm Management (IFM) som ett helt jordbruksföretag som ger ett mer hållbart jordbruk. LEAF:s integrerade gårdsförvaltning består av nio sammanlänkade sektioner: Organisation och planering, Markförvaltning och fertilitet, Hälsa och skydd för grödor, Föroreningskontroll och Biprodukthantering, Djurhållning, Energieffektivitet, Vattenförvaltning och Landskaps- och naturvård.

Klassificering

Integrerat jordbruk inom ramen för hållbart jordbruk

FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation ( FAO) främjar Integrated Pest Management (IPM) som det föredragna tillvägagångssättet för växtskydd och ser det som en pelare för både hållbar intensifiering av växtodlingen och minskning av risken för bekämpningsmedel. IPM är således en oumbärlig del av integrerad odling, som i sin tur är en viktig del av den holistiska integrerade jordbruksstrategin mot hållbart jordbruk .

Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l'Environnement (FARRE) definierar en uppsättning gemensamma principer och praxis för att hjälpa jordbrukare att uppnå dessa mål:

Principer:

  • Att producera tillräckligt med högkvalitativ mat, fiber och industriella råvaror
  • Att möta samhällets krav
  • Upprätthålla en livskraftig jordbruksverksamhet
  • Att bry sig om miljön
  • Upprätthålla naturresurser

Övningar:

  • Organisation och ledning
  • Övervakning och revision
  • Växtskydd
  • Djurhållning
  • Mark- och vattenhushållning
  • Grödans näring
  • Energihushållning
  • Avfallshantering och förebyggande av föroreningar
  • Natur- och landskapsvård
  • Växtföljd och sortval

Keller, 1986 (citerad i Lütke Entrup et al., 1998 1) framhåller att integrerad odling inte ska förstås som en kompromiss mellan olika jordbruksproduktionssystem. Det måste snarare förstås som ett produktionssystem med ett målinriktat, dynamiskt och kontinuerligt utnyttjande och utveckling av erfarenheter som gjorts inom det så kallade konventionella jordbruket. Utöver naturvetenskapliga rön tas även impulser från ekologisk odling upp.

Historia

Integrated Pest Management kan ses som utgångspunkt för ett helhetsgrepp på jordbruksproduktion. Efter den överdrivna användningen av växtskyddskemikalier togs de första stegen i IPM i fruktproduktionen i slutet av 1950-talet. Konceptet vidareutvecklades sedan globalt inom alla större grödor. På basis av resultaten från den systemorienterade IPM-metoden utvecklades modeller för integrerad odling. Inledningsvis sågs djurhållning inte som en del av sådana integrerade tillvägagångssätt (Lütke Entrup et al., 1998 1).

Under åren som följde bildades olika nationella och regionala initiativ och projekt. Dessa inkluderar LEAF (Linking Environment And Farming) i Storbritannien, FNL (Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft eV) i Tyskland, FARRE (Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l'Environnement) i Frankrike, FILL (Fördergemeinschaft Integrierte Landbewirtschaftung Luxemburg) eller OiB (Odling i) Balans) i Sverige. Det finns dock få om några siffror om upptaget av integrerat jordbruk i de stora grödorna i Europa till exempel, vilket ledde till en rekommendation från Europeiska ekonomiska och sociala kommittén i februari 2014, att EU bör genomföra en djupgående analys av integrerad produktion i Europa för att få insikter i nuläget och potentiell utveckling. Det finns dock bevis för att mellan 60 och 80 % av kärnfrukter, stenfrukter och bär odlades, kontrollerades och marknadsfördes enligt "Integrated Production Guidelines" 1999 redan i till exempel Tyskland.

LEAF är en organisation för hållbart jordbruk som grundades 1991. LEAF främjar upptagande och kunskapsutbyte av integrerad gårdsförvaltning av LEAF Network, en serie LEAF demonstrationsgårdar och innovationscenter. LEAF Marque System etablerades 2003 och är ett miljösäkringssystem som erkänner mer hållbart odlade produkter. Principerna för integrerad gårdsförvaltning (IFM) ligger till grund för kraven för LEAF Marque-certifiering, som anges i LEAF Marque Standard. LEAF Marque är ett globalt system och använder en hel gårdsmetod, som certifierar hela gårdsverksamheten och dess produkter. Under 2019 fanns LEAF Marque-företag i 29 länder, och 39 % av Storbritanniens frukt och grönsaker odlas av LEAF Marque-certifierade företag.

Djuruppfödning och integrerad växtförvaltning (ICM) är ofta bara två grenar av ett jordbruksföretag. Inom det moderna jordbruket måste djurhållning och växtodling förstås som sammanlänkade sektorer som inte kan ses isolerat, eftersom jordbrukssystemens kontext leder till ett starkt ömsesidigt beroende. Att frikoppla djurhållning från jordbruksproduktion (för höga beläggningsgrader) anses därför inte vara i enlighet med principerna och målen för integrerat jordbruk (Lütke Entrup et al., 1998 1). utvecklas, främjas och implementeras holistiska koncept för integrerat jordbruk eller integrerad jordbruksförvaltning, såsom EISA Integrated Farming Framework, och konceptet hållbart jordbruk i allt högre grad på global nivå.

Relaterat till "hållbar intensifiering" av jordbruket, ett mål som delvis diskuteras kontroversiellt, blir effektivitet i resursanvändningen allt viktigare idag. Miljöpåverkan från jordbruksproduktion beror på den effektivitet som uppnås när man använder naturresurser och alla andra produktionsmedel. Insatsen per kg produktion, produktionen per kg insats och den uppnådda produktionen per hektar mark – en begränsad resurs i ljuset av världens befolkningstillväxt – är avgörande siffror för att utvärdera jordbrukssystemens effektivitet och miljöpåverkan. Effektivitetsparametrar ger därför viktiga bevis för hur effektivitet och miljöpåverkan från jordbruket kan bedömas och var förbättringar kan eller måste göras.

Mot denna bakgrund blir dokumentation samt certifieringssystem och gårdsrevisioner som LEAF Marque i Storbritannien och 33 andra länder över hela världen allt viktigare verktyg för att utvärdera – och ytterligare förbättra – jordbruksmetoder. Även om SAI Platforms principer och praxis och GlobalGap till exempel är mycket mer produkt- eller sektororienterade, har liknande tillvägagångssätt.

Mål

Kontinuerlig lärandeprocess i integrerat jordbruk

Integrerat jordbruk bygger på uppmärksamhet på detaljer, ständiga förbättringar och hantering av alla tillgängliga resurser.

Eftersom de är bundna till hållbar utveckling , beaktas de underliggande tre dimensionerna ekonomisk utveckling, social utveckling och miljöskydd noggrant i det praktiska genomförandet av integrerat jordbruk. Behovet av lönsamhet är dock en avgörande förutsättning: För att vara hållbart måste systemet vara lönsamt, eftersom vinster genererar möjligheten att stödja alla aktiviteter som beskrivs i IF-ramverket.

Som en förvaltnings- och planeringsmetod inkluderar integrerat jordbruk regelbunden benchmarking av mål som ställts upp mot uppnådda resultat. Konceptet med EISA Integrated Farming Framework har ett tydligt fokus på jordbrukarnas medvetenhet om sin egen prestation. Genom att regelbundet jämföra sina prestationer blir bönder medvetna om såväl prestationer som brister, och genom att vara uppmärksam på detaljer kan de kontinuerligt arbeta med att förbättra hela jordbruksföretaget och deras ekonomiska resultat samtidigt: Enligt fynd i Storbritannien, minskade gödselmedel och kemiska insatser till mängder enligt efterfrågan på grödorna medgav kostnadsbesparingar i intervallet £2 500 – £10 000 per år och per gård.

Utbredning

Efter den första utvecklingen på 1950-talet utvecklades olika tillvägagångssätt för integrerad växtskydd , integrerad växtodling, integrerad produktion och integrerat jordbruk över hela världen, inklusive Tyskland, Schweiz, USA, Australien och Indien. Eftersom implementeringen av integrerat jordbruk ska hanteras enligt den givna platsen och situationen istället för att följa strikta regler och recept, är konceptet tillämpbart över hela världen.

Kritik

Miljöorganisationer har kritiserat integrerat jordbruk. [ citat behövs ] Det beror delvis på det faktum att det finns europeiska ekologiska förordningar som (EG) nr 834/2007 eller det nya utkastet från 2014 men inga jämförbara regler för integrerat jordbruk. Medan ekologiskt jordbruk och Bio-Siegel [ de ] i Tyskland till exempel är lagligt skyddade, har EU-kommissionen ännu inte övervägt att börja arbeta på ett jämförbart ramverk eller plan för integrerat jordbruk. När produkter marknadsförs som kontrollerade integrerade produkter, är kontrollmekanismer och kvalitetsmärkningar inte baserade på nationella eller europeiska direktiv utan är etablerade och hanterade av privata organisationer och kvalitetssystem som LEAF Marque.

  1. ^ "från 25.07.2014" (PDF) . Arkiverad från originalet (PDF) 2014-10-06 . Hämtad 2014-10-08 .
  2. ^ "Ställ 25 juli 2014" (PDF) . Arkiverad från originalet (PDF) 2014-10-06 . Hämtad 2014-10-08 .
  3. ^ a b den 25.07.2014
  4. ^ "LEAF officiella webbplats" .
  5. ^ "Vad är LEAFs Integrated Farm Management (IFM)?" . Hämtad 2015-06-18 .
  6. ^ från 25.07.2014
  7. ^ a b "FARRE: Accueil" . Arkiverad från originalet 2007-06-07 . Hämtad 2005-08-06 .
  8. ^ "Moderne Landwirtschaft - Moderne Landwirtschaft" . Fnl.de . Hämtad 2022-02-15 .
  9. ^ "Odling i balans, där både ekologi och ekonomi är i balans" . Odlingibalans.com . Hämtad 2022-02-15 .
  10. ^ från 05.09.2014
  11. ^ "10 Jahre kontrollierter Integrierter Obstbau, var nunna?" . Arkiverad från originalet 2014-10-06 . Hämtad 2014-05-09 .
  12. ^ från 05.09.2014
  13. ^ "Nuvarande världsbefolkning" . Hämtad 2014-10-08 .
  14. ^ a b "Vad är LEAF Marque?" . Hämtad 2015-06-18 .
  15. ^ "definition av hållbart jordbruk" . Hämtad 2014-07-28 .
  16. ^ "SAI-Platform-ITC-und-GLOBALG.AP-starten-gemeinsame-Initiative-zur-globalen-Ernaehrungssicherung-durch-Gute-Agrarpraxis" . Hämtad 2015-06-18 .
  17. ^ a b "European Integrated Farming Framework" (PDF) . Hämtad 2015-06-18 .
  18. ^ "Fördelarna med LEAF-medlemskap: en kvalitativ studie för att förstå det mervärde som LEAF tillför sina bondemedlemmar" ( PDF) . Hämtad 2015-06-18 .
  19. ^ "från 05.09.2014" (PDF) . Arkiverad från originalet (PDF) 2016-03-04 . Hämtad 2014-10-08 .
  20. ^ från 28.07.2014
  21. ^ från 25.07.2014
  22. ^ från 25.07.2014
  23. ^ från 21.08.2014
  24. ^ från 28.07.2014
  25. ^ från och med 22.08.2014 Arkiverad 2014-12-12 på Wayback Machine

Vidare läsning

  • Boller, EF; Avilla, J.; Joerg, E.; Malavolta, C.; Esbjerg, P.; Wijnands, FG, red. (2004), "Integrated Production Principles and Technical Guidelines" (PDF) , IOBC WPRS Bulletin , vol. 27, nr. 2, sid. 54, arkiverad från originalet (PDF) 2007-09-29
  •   Lütke Entrup, N., Onnen, O., and Teichgräber, B., 1998: Zukunftsfähige Landwirtschaft – Integrierter Landbau in Deutschland und Europa – Studie zur Entwicklung und den Perspektiven. Heft 14/1998, Fördergemeinschaft Integrierter Pflanzenbau, Bonn. ISBN 3-926898-13-5 . (Endast tillgänglig på tyska)
  •   Oerke, E.-C., Dehne, H.-W., Schönbeck, F. och Weber, A., 1994: Crop Production and Crop Protection – Estimated Loses in Major Food and Cash Crops. Elsevier, Amsterdam, Lausanne, New York, Oxford, Shannon, Tokyo. ISBN 0-444-82095-7
Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Integrated_farming&oldid=1137016496 "