Huaniu

Hainiu
Omoget Huaniu äpple
Släkte	Malus
Hybrid härkomst	Red Delicious ; Ralls Genet ; Golden Delicious
Kultivar	Huaniu
Ursprung	Huaniu stad, Maiji District , Tianshui (1956)

Huaniu-äpplen packas i Tianshui

Huaniu (花牛), även känd som Chinese Red Delicious är en äppelsort som kommer från Kina. Den är uppkallad efter staden Huaniu, Tianshui , där den först planterades som en hybrid av 10 sorter av äppelträd, inklusive Red Delicious , Golden Delicious och Ralls Janet 1956. 1965 skickade Huaniu-bönderna två lådor med äpplen till ordförande Mao för att uttrycka sin respekt för honom. Mao tackade byborna och noterade att han var mycket förtjust i äpplets smak. Samma år exporterades äpplena till Hong Kong . Namnet på byn Huaniu sattes på kartongen, och äpplena föredrogs framför USA-importerade Red Delicious . Sedan dess har Huaniu-äpplen varit välkända i Kina. Äpplet har en söt smak jämförbar med Fuji-äpplen . Äpplena har en löslig fast substans på 12,5-14%, sockerhalt på 1,86% och äppelsyrahalt på 0,08%.

Den odlas numera i sydöstra Gansu-provinsen, runt Tianshui och i Shanxi .

Svart diamant

En mängd Huaniu-äpplen som kallas svart diamant har en djupt lila färg, på grund av högt inflöde av ultraviolett ljus och lägre temperatur på natten i dess lokal, Nyingchi , Tibet .