Hotell Føroyar
Hotel Føroyar (tidigare Hotel Borg ) är ett fyrstjärnigt hotell ovanför den färöiska huvudstaden Tórshavn . Bredvid Hotel Hafnia är det det enda fyrstjärniga hotellet i landet samt dess största hotell med 216 bäddar.
Plats
Det avlånga komplexet ligger uppe på en sluttning i nordvästra utkanten av Tórshavn på riksväg 10 (Oyggjarvegur), cirka 5 minuters bilresa från stadens centrum. Många panoramabilder av Tórshavn är tagna från hotellets läge, som ger en utsikt över hela området, med ön Nólsoy i bakgrunden och den lilla skogen Viðarlundin í Kerjum nedanför.
Historia
Ett hotell med samma namn fanns åtminstone före 1968, då det användes för lokala konferenser och möten av vikingakongressen. Det nuvarande hotellet etablerades i maj 1983 som Hotel Føroyar, senare namnet Hotel Borg, när skeppsredaren Jákup Joensen (även kallad Jákup í Lopra) köpte hotellet. Den distinkta byggnaden, en platt konstruktion med traditionellt grästak och 216 bäddar, ritades av arkitekterna Friis & Moltke från Danmark.
1991 köpte rederiet Smyril Line hotellet och bytte namn tillbaka till Hotel Føroyar. Men hotellet såldes till en grupp av hotellets personal 2005, men det såldes för att refinansiera den moderna färjelinjen Norröna . Hotellrestaurangen, Restaurant KOKS, som drivs av kocken Leif Sørensen , serverar internationella och färöiska rätter, och har av Nordiska ministerrådet nämnts som den "bästa restaurangen på Färöarna". Restaurangens buffé serverar regelbundet traditionella färöiska kötträtter som skerpikjøt (torkat fårkött), torkat valkött, torkad fisk och späck. Hotellet används också regelbundet för lokala och internationella konferenser och evenemangskonferenser, särskilt av organisationer som verkar mellan de nordiska länderna, och bröllop. Det organiserar också ridturer på landsbygden för sina gäster.