Hiroyuki Terada
Hiroyuki Terada | |
|---|---|
| Född | 29 januari 1968 |
| Kulinarisk karriär | |
| Matlagningsstil | Japanska / Sushi |
Hiroyuki Terada ( 寺田弘行 , Terada Hiroyuki , född 29 januari 1968) är en japansk kock i Florida . Han har ett stort antal sociala medier med över 2 miljoner prenumeranter på YouTube som han fick genom att vara värd för flera segment om matlagning. Terada använder ibland budgetingredienser inklusive Big Macs och ingredienser från Walmart . Terada har för närvarande Guinness världsrekord på flest antal morötter skivade med ögonbindel på 30 sekunder.
Karriär
Terada lärde sig grunderna i sushi vid 10 års ålder av sin far. Från 1987 till 1989 gick han på RKC Culinary School i Kochi, Japan. Han var känd för sin snabbhet med kniven och uppmärksamhet på detaljer. Efter examen tjänstgjorde han under mästerkocken Kondo på restaurang Yuzuan i Kochi, Japan från 1989 till 1992. Kondo är en mästare i matlagning i Kansai-stil. Terada fick titeln mästare-sushikock efter att ha blivit chefsushikock.
Terada har en stor fanbas på sociala medier från att vara värd för segment som "Will It Sushi" på sin YouTube-kanal "Diaries of a Master Sushi Chef". 2015 hade Terada byggt upp en onlineföljare med över 40 miljoner visningar på sin kanal. Han gjorde om en Big Mac och pommes frites till sushi. 2016 gjorde han munkar från Dunkin Donuts och KFC-kyckling till sushi. 2017 slog han Guinness rekord för flest skivade morötter med ögonbindel på 30 sekunder. Han skar 88 skivor morötter 38 fler än det tidigare rekordet. Under 2018 hade Terada över 1 miljon prenumeranter på YouTube och över 100 miljoner visningar. År 2019 hade han över 1,5 miljoner prenumeranter. År 2022, den 8 augusti, hade han över 2 miljoner prenumeranter.