Great Northern Brewing Company
| Plats |
Whitefish, MT USA |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Öppnad | 1994 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Årlig produktionsvolym | 8 000 amerikanska ölfat (9 400 hL ) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hemsida | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aktiva öl | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Great Northern Brewing Company var ett traditionellt "gravity flow"-bryggeri beläget i det nordligaste kvarteret i centrala Whitefish , Montana . Bryggeriet öppnade 1995 under ledning av Minott Wessinger, barnbarns barnbarn till Henry Weinhard . Den är cirka 15 000 kvadratfot (1 400 m 2 ) och har en maximal årlig kapacitet på 8 000 fat. Bryggeriet stängde permanent 17 februari 2020
Historia
The Great Northern Brewing Company byggdes av den kända arkitekten Joe Esherick 1994. Bryggeriet byggdes under sex månader, från juni till december 1994 och öppnade officiellt sina dörrar i januari 1995. Minott Wessinger, barnbarns barnbarn till Henry Weinhard , grundare av Blitz-Weinhard Brewing i Portland , Oregon , startade GNBC. Byggt med en stark familjetradition av bryggning, har bryggeriet ett tre våningar högt brygghustorn, som rymmer bryggkärlen och kopparkokaren för att möjliggöra en traditionell "gravitationsflödesprocess".
Efter sju år av bryggning av Black Star bestämde sig Wessinger för att sluta brygga på GNBC för att fortsätta andra projekt. 2002 lades bryggeriet under ägande och ledning av Dennis Konopatzke och GNBC fortsatte att producera sina andra öl.
Den 6 februari 2010, femton år efter att Great Northern Brewing Company först byggdes, började Minott Wessinger och GNBC producera Black Star-öl igen. Därefter har Great Northern återigen slutat brygga Black Star.
Rob Isackson, en fastighetsutvecklare med Kalifornien-baserade Village Investment Partners som har ägt ett hem i Whitefish i två decennier, bekräftade att hans företag förvärvade Black Star-byggnaden och Great Northern Brewing Company stängde den 17 februari 2020.
Bryggeriet
Den genomsnittliga batchstorleken för GNBC är 20 ölfat (620 gallons). Det tar sex till åtta timmar att producera varje batch. Bryggeriet producerar 160 fat per vecka, cirka 8000 fat per år.
Drafthuset
(Tidigare känt som ett provsmakningsrum) Omkategoriserad som en lokal återförsäljare i januari 2009 ersatte Draft House det som tidigare var bryggeriets provsmakningsrum. The Draft House (uttalas utkast) ligger inom Great Northern Brewery-anläggningen. The Draft House serverar exklusivt Great Northern-öl och en mängd nordvästra viner. The Draft House är öppet dagligen, året runt.