Grön restaurangcertifiering

The Green Restaurant Association (GRA) är en ideell organisation i USA som certifierar restauranger för att bli mer miljövänliga. Sedan 1990 har GRA byggt upp en omfattande databas med miljömål för restaurangbranschen .

Green Restaurant Certification gör att matgäster kan lita på sin favoritrestaurangs miljöpåståenden och kommunicerar trovärdighet .

GRA betygsätter befintliga restauranger och matserviceverksamheter med poäng i sju miljökategorier. Dessa kategorier är vatteneffektivitet , avfallsminskning och återvinning , hållbara möbler och byggmaterial, hållbar mat , energi, engångsartiklar, kemikalier och föroreningsminskning .

Certifierade gröna restauranger måste samla poäng för att bli certifierade, ha ett fullskaligt återvinningsprogram, vara fria från polystyrenskum (aka frigolit ) och uppfylla årliga utbildningskrav.

• "Gröna restaurangcertifieringsstandarder" . Gröna restaurangföreningen . Hämtad 14 december 2016 .
• "Välj gröna restauranger" . www.greenyour.com . GreenYour. Arkiverad från originalet den 10 mars 2012 . Hämtad 8 mars 2012 .