Gottlieb Kirchhoff

Gottlieb Sigismund Kirchhoff
Gottlieb Sigismund Kirchhoff
Född	19 februari 1764 ; Teterow , Mecklenburg-Schwerin
dog	14 februari 1833 (68 år) ; Sankt Petersburg , ryska imperiet
Känd för	; Hydrolys av stärkelse till ett socker . Raffinering av vegetabilisk olja.
	Vetenskaplig karriär
Fält	Kemi

Gottlieb Sigismund Constantin Kirchhoff (19 februari 1764 – 14 februari 1833) var en rysk kemist av tyskt ursprung. 1792–1802, biträdande direktör och sedan direktör för huvudapoteket i Sankt Petersburg. Motsvarande ledamot (1807–1812) och sedan 1812 fullvärdig medlem av Petersburgs vetenskapsakademi (Ryssland). 1811 blev han den första personen att omvandla stärkelse till ett socker ( majssirap ), genom att värma det med svavelsyra i syrakatalyserad reaktion. Detta socker fick så småningom namnet glukos . Han utvecklade också en metod för att raffinera vegetabilisk olja och etablerade en fabrik som beredde två ton raffinerad olja om dagen.

Eftersom svavelsyran inte förbrukades var det det första dokumenterade exemplet på katalys inom organisk kemi. (En term som Jöns Jacob Berzelius senare skulle mynta.)

^
Ser:
- Scherer (1811) "Kirchhof's entdeckte Zubereitung des Zuckers und Syrups aus Buchweizen" (Kirchhoffs upptäckt av en beredning av socker och sirap från bovete), Bulletin des Neuesten und Wissenwürdigsten aus der Naturwissenschaft … (Bulletin av de senaste och mest användbara att veta [ nyheter] från vetenskapen …), 9 : 262–263.
- Kirchhoff (1811) Mémoires de l'Académie impériale des sciences de St. Pétersbourg , 4 : 27. Från sidan 27: "Mr. l'Adjoint Kirchhoff présenta à la Conférence trois flacons, contenans: 1°) du Sirop produit par l' art dans quelques végétaux (la pomme de terre, le froment et le blé noir ou Sarazin), … " ( Assistent [professor] Kirchhoff presenterade för konferensen tre flaskor, innehållande: (1) sirap framställd på konstgjord väg av vissa grönsaker (potatis, vete) och bovete eller Sarazin), …)
- (Redaktör) (1812) "Die Verfertigung des Zuckers aus Buchweizen- und andere Mehlarten" (Tillverkning av socker från bovete och annat mjöl), Bulletin des Neuesten und Wissenwürdigsten aus der Naturwissenschaft … , 10 : 88–89.
- Кирхгоф, К. С. [Kirchhoff, CS] (1812) "О приготовлении сахара из крахмала" [O prigotovlenii sakhara iz krakhmala, "Om framställning av socker ur stärkelse"], Технологический Технологиченский [жунологический жуhnский жуnский жуnский жуnский жуnский , 1 : 3– 26.
^ ^a ^b Asimov, Asimov's Biographical Encyclopedia of Science and Technology 2:a reviderade upplagan

[1] Ser:

Scherer (1811) "Kirchhof's entdeckte Zubereitung des Zuckers und Syrups aus Buchweizen" (Kirchhoffs upptäckt av en beredning av socker och sirap från bovete), Bulletin des Neuesten und Wissenwürdigsten aus der Naturwissenschaft … (Bulletin av de senaste och mest användbara att veta [ nyheter] från vetenskapen …), 9 : 262–263.

Kirchhoff (1811) Mémoires de l'Académie impériale des sciences de St. Pétersbourg , 4 : 27. Från sidan 27: "Mr. l'Adjoint Kirchhoff présenta à la Conférence trois flacons, contenans: 1°) du Sirop produit par l' art dans quelques végétaux (la pomme de terre, le froment et le blé noir ou Sarazin), … " ( Assistent [professor] Kirchhoff presenterade för konferensen tre flaskor, innehållande: (1) sirap framställd på konstgjord väg av vissa grönsaker (potatis, vete) och bovete eller Sarazin), …)

(Redaktör) (1812) "Die Verfertigung des Zuckers aus Buchweizen- und andere Mehlarten" (Tillverkning av socker från bovete och annat mjöl), Bulletin des Neuesten und Wissenwürdigsten aus der Naturwissenschaft … , 10 : 88–89.

Кирхгоф, К. С. [Kirchhoff, CS] (1812) "О приготовлении сахара из крахмала" [O prigotovlenii sakhara iz krakhmala, "Om framställning av socker ur stärkelse"], Технологический Технологиченский [жунологический жуhnский жуnский жуnский жуnский жуnский , 1 : 3– 26.

[2] Scherer (1811) "Kirchhof's entdeckte Zubereitung des Zuckers und Syrups aus Buchweizen" (Kirchhoffs upptäckt av en beredning av socker och sirap från bovete), Bulletin des Neuesten und Wissenwürdigsten aus der Naturwissenschaft … (Bulletin av de senaste och mest användbara att veta [ nyheter] från vetenskapen …), 9 : 262–263.

[3] Kirchhoff (1811) Mémoires de l'Académie impériale des sciences de St. Pétersbourg , 4 : 27. Från sidan 27: "Mr. l'Adjoint Kirchhoff présenta à la Conférence trois flacons, contenans: 1°) du Sirop produit par l' art dans quelques végétaux (la pomme de terre, le froment et le blé noir ou Sarazin), … " ( Assistent [professor] Kirchhoff presenterade för konferensen tre flaskor, innehållande: (1) sirap framställd på konstgjord väg av vissa grönsaker (potatis, vete) och bovete eller Sarazin), …)

[4] (Redaktör) (1812) "Die Verfertigung des Zuckers aus Buchweizen- und andere Mehlarten" (Tillverkning av socker från bovete och annat mjöl), Bulletin des Neuesten und Wissenwürdigsten aus der Naturwissenschaft … , 10 : 88–89.

[5] Кирхгоф, К. С. [Kirchhoff, CS] (1812) "О приготовлении сахара из крахмала" [O prigotovlenii sakhara iz krakhmala, "Om framställning av socker ur stärkelse"], Технологический Технологиченский [жунологический жуhnский жуnский жуnский жуnский жуnский , 1 : 3– 26.

[ReferenceA-2] Asimov, Asimov's Biographical Encyclopedia of Science and Technology 2:a reviderade upplagan

Myndighetskontroll
Allmän	VIAF WorldCat (via VIAF)
Nationalbibliotek	Tyskland
Biografiska ordböcker	Tyskland

Gottlieb Sigismund Kirchhoff
Född	( 1764-02-19 ) 19 februari 1764 Teterow , Mecklenburg-Schwerin
dog	14 februari 1833 (1833-02-14) (68 år) Sankt Petersburg , ryska imperiet
Känd för	Hydrolys av stärkelse till ett socker . Raffinering av vegetabilisk olja.
Vetenskaplig karriär
Fält	Kemi