Fyll rad
En fyllningslinje är en markering på dryckesföremål som anger volymen vätska som glaset håller. Många länder kräver fyllningslinjer på glasögon som används kommersiellt som en konsumentskyddsåtgärd .
Europeiska unionen och Schweiz
Var och en av EU:s medlemsländer hade en mängd olika vikt- och måttlagar gällande laglig metrologi för alla mätapparater som används i handeln, inklusive dryckesartiklar . Som en del av EU:s direktiv om mätinstrument från 2004 (2004/22/EG) harmoniserades dessa . Övergångsperioden slutade den 30 oktober 2016, vilket innebär att all dryck som produceras eller säljs i EU eller Schweiz efter detta datum måste överensstämma med EU-direktivet.
Österrike
I Österrike regleras fyllningslinjer av förordningen om dryckesbehållare ( tyska : Schankgefäßeverordnung ), som ger feltoleranser; glas mellan 10 och 50 ml måste vara inom 5 % av den deklarerade volymen; större behållare måste vara exakta inom 3 %.
Tyskland
Tyskland har haft ett antal vikt- och måttlagar som specifikt behandlar volymetriska markeringar på glasvaror. Lokala och statliga lagar har sedan dess ersatts av den federala Mess- und Eichgesetz ("Measurement and Calibration Act"), som i sin tur uppdaterades för att implementera EU-direktivet.
Alla glasvaror som används i en kommersiell miljö måste ha en märkning som anger behållarens volym, tillsammans med en identifierare som anger tillverkaren. Tillverkaridentifieringarna utfärdas av Physikalisch-Technische Bundesanstalt i Braunschweig, såsom "Bö" för Böckling, "ra" eller "rastal" för Rastal, eller "Sahm" för "Sahm", eller "Kö" för Kössinger.
De tekniska specifikationerna är skrivna för att säkerställa konsumentskyddet. Fyllningslinjen måste vara horisontell och minst 10 mm lång; beroende på glasets storlek krävs ett visst avstånd till glasets kant. Vissa glas kan också ha en andra fyllningslinje halvvägs ner i glaset.
de fria samväldes länderna
I länder som använder imperialistiska enheter är fyllningslinjer inte lika vanliga för pintglas. I Storbritannien rymmer pintglas vanligtvis en imperial pint (20 imp fl oz; 568 ml) när de är fyllda till brädden. Pintglas har vanligtvis en fyllningslinje för volymen av hälften av en imperial pint (284 ml).
Även om glaset måste vara noggrant kalibrerat, kräver industririktlinjer endast att en pint är minst 95 % flytande, vilket tillåter att 5 % av pinten består av det skummande " huvudet ". Campaign for Real Ale (CAMRA) har beskrivit denna praxis som att sälja en kort åtgärd och säger att det kostar öl som dricker 1 miljon pund om dagen för dem som de har betalat för men inte fått. British Beer and Pub Association har utfärdat riktlinjer för barpersonalen att ge en "påfyllning" till alla drickare som är missnöjda med åtgärden de får.
CAMRA rekommenderar användning av "fodrade" eller "överdimensionerade" glas på pubar. Dessa har en linje nära toppen (vanligtvis märkt " pint to line ") som ölet ska hällas på, med huvudet som bildar ovanför det.
externa länkar
-
Media relaterade till Füllstrich på Wikimedia Commons
