Field Roast Grain Meat Co.

Field Roast Grain Meat Co.
Industri	Mat och dryck , tillverkning
Grundad	1997 i Seattle, Washington , USA
Grundare	Richard Lee; David Lee;
Huvudkontor	; 3901 7th Ave S Ste 100 Seattle, Washington , Förenta staterna
Område som betjänas	Förenta staterna
Inkomst	( 66,9 miljoner USD (2022))
Antal anställda	192
Hemsida	www .fieldroast .com

Field Roast grundades i Seattle, WA 1997 av bröderna Richard och David Lee. Företaget samarbetade snabbt med Wild Oats och Whole Foods .

Fältstekkorvar görs på samma sätt som en traditionell köttbaserad korv genom att sjunga traditionella tekniker. Field Roasts börjar med att mala kornen ("köttet") med de färska grönsakerna. Efter denna process lägger de till smaker, kryddor och andra tillsatser.

Historia

Företaget startade 1997 av bröderna Richard och David Lee i Seattle, WA som ett veganskt "kött"-limpaföretag.

2005 vann priser från PETA ^{[ citat behövs ]}

2011 gör Frankfurter debut på Mariners Stadium

2013 kommer den första Field Burger på arenan för San Francisco Giants och Cleveland Indians

2015 Field Roast tillkännager den nya Chao Creamery, veganska och mejerifria ostskivor. Field Roast vinner VegNews Company of the Year Award.

2017 Field Roast kom ut med sin första kokbok

2018 Field Roast går med i Greenleaf Foods Family

2020 Field Roast lanserar fem nya veganska ostar under namnet Chao Creamery, som ska säljas hos återförsäljare över hela landet. Produkten kommer att produceras i block, strimlor och alla nya smaker.

I juni 2021 tillkännagav Field Roast ett samarbete med Los Angeles Dodges för att presentera deras nya Stadium Dog. Detta skulle vara den första växtbaserade "korv" som kommer till Dodger Stadium. Stadium Dogs kommer att säljas i livsmedelsbutiker vid sidan av deras andra växtbaserade korvar.

I januari 2023 röstades Chao Creamery till bästa mejerifria ost av VegNews

Ingredienser

Korv: Tillverkad av vetegluten (seitan), jästextrakt, malt, korn, naturlig hickoryröksmak, safflorolja Yukon guldpotatis, lök, vitlök, salvia och torkade äpplen.

Ostar: Filtrerat vatten, kokosolja, modifierad majs- och potatisstärkelse, potatisstärkelse, fermenterad chaotofu (sojabönor, vatten, salt, sesamolja, kalciumsulfat), havssalt, naturlig smak, olivextrakt (antioxidant som används som konserveringsmedel) och betakaroten färg.

Variationer

Vegansk rökt äppelsalvia
Vegansk italiensk vitlök & fänkålskorv
Vegansk italiensk korv
Växtbaserad äppellönnfrukost
Växtbaserad Signature Stadium Hot Dogs
Vegetariska Frankfurters
Fältstekburgare
Vegansk chipotlekorv ^{[ citat behövs ]}
Vegansk kryddig mexikansk chipotlekorv
Vegansk salvia och vitlöks växtbaserad feststek
Chao Krämiga Chao Skivor
Chao Original Strimlor
Chao Mexican Medley Chao Shreds
Chao Skivor Tomat Cayenne
Klassiska Pizzeria växtbaserade Pepperoni-skivor "Planteroni"
Växtbaserade kycklingnuggets

^ ^a ^b "Vegansk äppelsalviakorv - fältstek | bra ägg" . goodeggs4.imgix.net . Hämtad 2023-01-10 .
^ foodnavigator-usa.com. "Field Roast-grundaren: "Mat är inte en plats där folk vill bli bländade av teknik" . foodnavigator-usa.com . Hämtad 2023-01-30 .
^ "Field Roast's All-American Vegetarian Frankfurter leder packen på Safeco Field" . MLB.com . Hämtad 2023-01-30 .
^ "Fältstek bakom kulisserna" (PDF) . 1997.
^ ^a ^b ^c McCarthy, Amy (2022-05-18). "De bästa veganska ostarna som faktiskt är värda att köpa" . Eater . Hämtad 2023-01-19 .
^ ^a ^b McDonald, Tommy (2017-09-12). Fältstek: 101 hantverksrecept för veganskt kött att laga, dela och njuta av . Hachette-böcker. ISBN 978-0-7382-1980-6 .
^ "Greenleaf Foods, SPC | Framtiden för växtbaserad mat" . Greenleaf Foods SPC . Hämtad 2023-01-30 .
^ Starostinetskaya, Anna. "Field Roast lanserar fem nya veganska ostar" . VegNews.com . Hämtad 2023-01-10 .
^ Flink, Tanya. "15 veganska ostmärken som gör mejeri bättre än mejeri" . VegNews.com . Hämtad 2023-01-19 .
^ "Amazon.com: Fältstek Vegansk växtbaserad mejerifri Chao krämiga originalostskivor 2,2 pund (paket med 4): Livsmedels- och gourmetmat" . www.amazon.com . Hämtad 2023-01-11 .
^ ^a ^b "Sökresultat | Safeway" . www.safeway.com . Hämtad 2023-01-10 .
^ "Vegetariskt firande för fältstek - 16 oz - Safeway" . www.safeway.com . Hämtad 2023-01-10 .

externa länkar

[:0-1] "Vegansk äppelsalviakorv - fältstek | bra ägg" . goodeggs4.imgix.net . Hämtad 2023-01-10 .

[2] vigator-usa.com. "Field Roast-grundaren: "Mat är inte en plats där folk vill bli bländade av teknik" . foodnavigator-usa.com . Hämtad 2023-01-30 .

[3] "Field Roast's All-American Vegetarian Frankfurter leder packen på Safeco Field" . MLB.com . Hämtad 2023-01-30 .

[4] "Fältstek bakom kulisserna" (PDF) . 1997.

[:2-5] McCarthy, Amy (2022-05-18). "De bästa veganska ostarna som faktiskt är värda att köpa" . Eater . Hämtad 2023-01-19 .

[:3-6] McDonald, Tommy (2017-09-12). Fältstek: 101 hantverksrecept för veganskt kött att laga, dela och njuta av . Hachette-böcker. ISBN 978-0-7382-1980-6 .

[7] "Greenleaf Foods, SPC | Framtiden för växtbaserad mat" . Greenleaf Foods SPC . Hämtad 2023-01-30 .

[8] Starostinetskaya, Anna. "Field Roast lanserar fem nya veganska ostar" . VegNews.com . Hämtad 2023-01-10 .

[9] Flink, Tanya. "15 veganska ostmärken som gör mejeri bättre än mejeri" . VegNews.com . Hämtad 2023-01-19 .

[10] "Amazon.com: Fältstek Vegansk växtbaserad mejerifri Chao krämiga originalostskivor 2,2 pund (paket med 4): Livsmedels- och gourmetmat" . www.amazon.com . Hämtad 2023-01-11 .

[:1-11] "Sökresultat | Safeway" . www.safeway.com . Hämtad 2023-01-10 .

[12] "Vegetariskt firande för fältstek - 16 oz - Safeway" . www.safeway.com . Hämtad 2023-01-10 .