Fenol-Explorer
 | |
| Innehåll | |
|---|---|
| Beskrivning | Matpolyfenoldatabas _ _ |
| Kontakt | |
| Forskningscenter | INRA |
| Laboratorium | Unité de Nutrition Humaine, Clermont-Ferrand, Frankrike |
| Primärt citat | Neveu & al. (2010) |
| Utgivningsdatum | 2009 |
| Tillgång | |
| Hemsida | http://www.phenol-explorer.eu/ |
| Diverse | |
| Version | 3.0 |
Phenol-Explorer är en omfattande databas över naturliga fenoler och polyfenoler inklusive livsmedelssammansättning, livsmedelsbearbetning och polyfenolmetaboliter hos människor och försöksdjur.
Se även
externa länkar