Estrella Damm
| Tillverkare | SA Damm |
|---|---|
| Introducerad | 1876 |
| Alkohol i volym | 5,4 % |
| Stil | Pilsner Lager |
| Hemsida |
|
Estrella Damm är en lageröl bryggd i Barcelona , Spanien. Det har funnits sedan 1876, när August Küntzmann Damm grundade sitt bryggeri i Barcelona, och är flaggskeppet för SA Damm , ett framstående bryggeri i staden. Varumärket är det äldsta i Spanien och namnet Estrella betyder "stjärna" på både katalanska och spanska .
Estrella Damm finns i många länder, inklusive Israel , Australien , Brasilien , Costa Rica , Peru , Bulgarien , Kanada , Cypern , Kroatien , Grekland , Ukraina , Norge , Polen , Estland , Portugal , Finland , Sverige , Sydkorea , Taiwan , Georgien , Honduras och Storbritannien i en version på 4,6 %.
2009 skapade kockarna och sommeliererna från El Bulli Restaurant en lyxig lageröl på flaska kallad Inedit för Estrella Damm genom att blanda blandning av lager och veteöl, sedan en kombination av kornmalt, smaksatt med koriander, apelsinskal och lakrits. Inedit betyder "utan motstycke" på katalanska.
Historia
Estrella Damm grundades i Barcelona 1876 av två Alsace som hade anlänt till staden på flykt undan följderna av det fransk-preussiska kriget : August Küntzmann Damm och hans kusin Joseph Damm. De grundade Damm Corporation och öppnade ett bryggeri där de bryggde sitt eget öl: en lager som är lättare än centraleuropeisk, anpassad till Medelhavets klimat och smaker, vilket gör den känd som "Mediterranean lager beer".
Den marknadsfördes som "Strasburger Bier", även om symbolen, en femuddig röd stjärna, var det som gjorde den populär, till den grad att folk kallade den "den med stjärnan" eller "stjärnan" ( spanska : "la estrella" ).
1905, efter produktionens tillväxt, invigdes en ny fabrik på Carrer Rosselló, i hjärtat av Barcelonas Eixample . Fabriken skulle kallas "la Bohemia" som en hyllning till bryggområdet i Centraleuropa.
År 1907 hade öl redan fått internationellt erkännande på mässor i Rom, London, Antwerpen, Paris och Genua.
1921 skedde det första namnbytet. Stjärnan gick från att vara symbolen till namnet på ölet, som blev känt som "Golden Star" ( spanska : "Estrella Dorada") .
1929 deltog varumärket i Barcelona International Exposition . På den tiden skedde all utdelning med hästskjuts. 1939, inför Franco -segern i det spanska inbördeskriget , försvann den röda stjärnan på förpackningen och blev gyllene.
1991 upphörde ölet att heta "Estrella Dorada" och blev "Estrella Damm". När det gäller företagets image, även om det behöll guldet för den femuddiga stjärnan, och återfick det röda från den ursprungliga stjärnan för att göra det till varumärkets företagsfärg.
Galleri
Estrella Damm Inedit
Arbetare vid bryggeriet 1920
Bryggeriet i Barcelona, Carrer del Rosselló 515
externa länkar
-
Media relaterade till Estrella Damm på Wikimedia Commons - Estrella Damms webbplats (på engelska, katalanska och spanska)
- Estrella Damm Inedit (på engelska, katalanska och spanska)
