Detroit Beer Company
 | |
| Industri | Alkoholhaltig dryck , Restaurang |
|---|---|
| Grundad | 2003 |
| Grundare | Drew Ciora, Richard Ghersi och Mike Pelsz |
| Huvudkontor |
, Förenta staterna
|
| Produkter | Öl |
| Hemsida | http://www.detroitbeerco.com/ |
Detroit Beer Co. är en bryggpub belägen på Broadway Street i centrala Detroit , Michigan , USA. Detroit Beer Co. öppnade hösten 2003 och är en del av en trio av lokala bryggerier, inklusive Royal Oak Brewery (1995) och Rochester Mills Beer Co. (1998). Detroit Beer Co. lanserades av Drew Ciora och Mike Pelsz, som köpte och renoverade den historiska Hartz-byggnaden till en kostnad av 5,3 miljoner dollar. Hartz-byggnaden var en kirurgisk förrådsbutik från tidigt 1900-tal och renoverades för att rymma en restaurang, bryggeriutrustning, kontorsutrymmen och till och med en loftlägenhet. Inom nära anslutning till både Comerica Park och Ford Field , är lättillgänglig för fans av dessa lag inom Motor City.
Historia
Viktigt för utvecklingen av Detroit Beer Co. är dess läge i Detroit, Michigan. Staden Detroit fortsätter att arbeta hårt med sin återupplivning och renässans som började på 1990-talet och Detroit Beer Co. har också blivit en del av återupplivandet. Detroit Beer Co. är inrymt i den historiska 100 år gamla Hartz Building på 1529 Broadway Street; det är en del av Broadway Avenue Historic District som ligger på ett enda kvarter längs Broadway Avenue mellan Gratiot och East Grand River. Hartz-byggnaden ligger i centrum av en kulturell och sportig plats i Detroit, med Detroit Opera House som står tvärs över gatan, och Comerica Park och Ford Field båda korta promenader bort. Den sex våningar höga Hartz-byggnaden byggdes 1902; det var uppkallat efter J. Frederick Hartz, som var styrelseordförande för JF Hartz Company, ett medicinskt och kirurgiskt leveransföretag. Malcomson & Higginbotham, arkitekter, 1902. J. Frederick Hartz, namne av denna byggnad, var styrelseordförande för JF Hartz Company, leverantörer av medicinska förnödenheter och kirurgiska instrument för läkare, sjuksköterskor, sjukhus och sjukrum. Malcomson och Higginson, arkitekter, fick bygglovet för byggandet av byggnaden för Hartz. Det skulle kosta uppskattningsvis 15 000 dollar. I Hartz-byggnaden 1907 fanns även Silverman Bernd, cigarrtillverkare; Detroit Medical Journal Company; EC Moore & son Company, tandspecialiteter; Ideal Belt Company, Illustrated Medical Journal Company och JH Bishop Company, klädtillverkare. Hartz-byggnaden byggdes ursprungligen som en trevånings tegelbyggnad ledad som en enda vik. En fjärde våning tillkom 1926/27 (Alt. tillstånd 7433-A, 1926-11-30) till en kostnad av $25 000. Stenkvinder ramade in dess främre fasad och band av sju fönster med akterspegel fyllde den enda horisontella öppningen per våning ovanför butiksnivån. Första våningen byggdes om i början av 1990-talet och fortsatte vid den tiden att behålla sin infällda entré...
Byggnaden blomstrade i början av 1990-talet med stöd och uppmuntran av Ray Parker från RFP Associates, Inc., (en affärs- och bostadsfastighetsverksamhet grundad 1988) som inspirerade Detroit Businesses ~ Wanda's Interior Images, Moore African Art, Kente Kurtains & More, Detroit-Windsor Dance Academy, LaCouture och Robert Lett för att hyra utrymme i The Hartz Building. Vid den tiden talade Ray Parkers passion för och kärlek till arkitektur volymer i förhållande till hans engagemang för att återuppbygga och återuppliva downtown Detroit. Med The Greystone Jazz Museum beläget precis intill 1529 Broadway, samarbetade alla företag genom att delta i Greater Downtown Detroit Historic Association, The Fox Theatre Tours, Gallery Crawls och NAACP:s stöd och marknadsföring av afroamerikanska företag i Downtown Detroit. Momentumet byggde och många nyhetsartiklar följde, vilket väckte ytterligare intresse och uppmärksamhet för de nya företagen i Hartz Building. Den stora invigningen av de tre företagen på första våningen i The Hartz Building—Wanda's Interior Images, Moore African Art och Kente Kurtains & More, hade över 750 inbjudna gäster på plats. Inklusive borgmästaren i staden Detroit, kommunfullmäktigeledamöter, domare, styrelseledamöter i Boysville of Michigan, NAACP-tjänstemän och många Detroit-företagare. Nyhetsartiklar följde med artiklar i The Detroit News, The Detroit Free Press, Crain's Detroit Business, Metro Times, On Detroit och många andra. Detroit Opera House bröt mark, restaurerade och öppnade igen tvärs över gatan (som ligger på 1526 Broadway Street) kort därefter. Arkitekten Eric J. Hill deltog i en omfattande restaurering av Detroit Opera House som öppnade igen 1996.
I början av 2000-talet genomgick Hartz-byggnaden en totalrenovering av Kraemer Design Group med Detroit Beer Co. i åtanke; byggnaden har också blandade funktioner. Kraemer Design Group planerade ett bryggeri och pub i källaren, första och andra våningen, loftkontor på tredje, fjärde och femte, och slutligen en loftlägenhet på sjätte våningen. Medan renoveringarna uppdaterade byggnaden för att passa den nuvarande omgivande lokalen, bevarades byggnadens historiska karaktär och den övervägs för en notering i det nationella registret över historiska platser.
.jpg)
Ölen
Detroit Beer Co. har ett omfattande urval av prisbelönta ale och lager som bryggs på plats. Bryggeriet byggdes för att passa utrymmeskraven i den historiska Hartz-byggnaden; källaren rymmer fyra jäsningstankar. Utformningen av brygghuset, tillsammans med det sofistikerade ölleveranssystemet, tillåter bryggeriet att erbjuda upp till 8 husöl på fat när som helst. Bryggmästaren, Kevin Rodger, övervakar bryggeriets drift.
Detroit Beer Co. har sju öl som erbjuds året runt: Broadway Light, Detroit Lager, Detroit Red, Local 1529 IPA och The Detroit Dwarf (uppkallad efter "Nain Rouge"-dvärgen som hemsöker staden och fungerar som ett förebud om undergång), People Mover Porter (uppkallad efter Detroits centrala kollektivtrafiksystem) och Steam Tunnel Stout.
Utmärkelser
Företagets första pris vann vid de första årliga olympiska spelen i Michigan Brewers 2004. Det visas fortfarande bakom baren, även om ingen längre vet vad det är (det är den med kungen, som håller en spira och flankerad av rullskridskor) . Evenemangen inkluderade ett lopp där de tävlande plockade upp en 55 pund påse spannmål och sprang 15 yards till en lastpall och staplade den 20 gånger, och sedan fick smälla en burk Stroh's, en Keg-kastning, en frågesport och slutligen, en hinderbana.
På Great American Beer Festival tog Detroit Dwarf brons i kategorin "Beer with Yeast" 2004 och guld i kategorin "Düsseldorf Alt" 2008. Detroit Lager vann brons för "Bohemian Pilsener" 2007.
Detroit Dwarf tog även hem silvermedaljen för "Düsseldorf Alt" vid World Beer Cup 2010.
På World Expo of Beer har Lager en guldmedalj än en gång för "Bohemian Pilsener".
St. Brigid's Oatmeal Stout, en brygd sedan dess utgått, belönades med guldet för "Oatmeal Stout" vid Michigan Beer Cup 2004.
Le Nain Rouge
Den berömda Detroit Dwarf har faktiskt en viss historisk betydelse. Dess maskot, Nain Rouge (franska för "röd dvärg") har varit känd som den mytomspunna demonen som är ansvarig för alla de svårigheter som har drabbat staden Detroit under decennierna. Bryggan fick sin namne för den "djävulska" humlesmaken balanserad av en röd maltig underton, var och en karaktäristisk för en tysk Alt-stil öl.
