De tre skorstenarna
The Three Chimneys är en restaurang i Colbost , Isle of Skye , Skottland . Medan den var i drift i förväg blev restaurangen framträdande efter att ha tagits över runt 1985 av Eddie och Shirley Spear. Den har vunnit över 30 stora priser och i juli 2010 utsågs den till en av New Yorks matkritiker Frank Brunis fem bästa favoritrestauranger. Den ingick i restaurangtidningens lista över världens 50 bästa restauranger 2002 (28:e plats) och 2003 (32:a plats).
Restaurangen såldes av Spears till Gordon Campbell Gray i april 2019.
- Gerard, Jasper (11 september 2009). "Skottland restaurangguide: The Three Chimneys, Skye" . Telegraf . London, England . Hämtad 4 juli 2010 .
- Brown, Allan (6 december 2009). "De tre skorstenarna, Colbost" . The Times . London, England . Hämtad 4 juli 2010 .