Daniela Soto-Innes

Daniela Soto-Innes är en mexikansk -född kock och den yngsta kocken utsedd till världens bästa kvinnliga kock av världens 50 bästa restaurang . Född i Mexico City , Mexiko av två advokater, flyttade hon till Texas vid 12 års ålder. Hon var tävlingssimmare tills hon var 20. Hon studerade vid Le Cordon Bleu i Austin, Texas och tränade sedan i både Europa och New York under kockarna Danny Trace, Chris Shepherd och Enrique Olvera . 2014 hjälpte hon till att öppna Cosme i New York City , där hon fungerade som Chef de Cuisine. 2017 öppnade hon i samarbete med kocken Enrique Olvera restaurangen Alta.

Utmärkelser

2016 fick hon James Beard Award för Rising Star Chef. 2019 utsågs hon till världens bästa kvinnliga kock vid World's 50 Best Restaurant Awards.

Travel Channel utsedd till en av de tio nya kockarna att hålla utkik efter baserat på hennes arbete på Cosme på Manhattan .