Dancing Deer Baking Co.
 | |
| Typ | Privatägt företag |
|---|---|
| Industri | Bageri |
| Grundad | 1994 i West Roxbury , Boston , Massachusetts, USA |
| Grundare | Suzanne Lombardi, Ayis Antoniou och Trish Karter |
| Huvudkontor | , |
Område som betjänas |
USA och Kanada |
Nyckelpersoner |
Frank Carpenito , VD |
| Produkter | Kakor , kakor , brownies , bakblandningar och presentkorgar |
Antal anställda |
75-225 (säsongsbetonad) |
| Hemsida | |
|
Fotnoter/referenser | |
Dancing Deer Baking Co. är ett New York- baserat bageri som säljer koshercertifierade kakor , brownies , kakor och bakblandningar inom specialitet/ naturprodukter , matservice / resor / gästfrihet , affärsgåvor och marknadsplatser direkt till konsumenter . En mängd olika Dancing Deer-produkter finns också tillgängliga i livsmedelskedjor och specialitetsbutiker över hela USA och vissa delar av Kanada, inklusive den nationellt erkända Whole Foods Market .
Företaget är känt för att producera helt naturliga produkter utan konserveringsmedel.
Historia
Dancing Deer bildades 1994 av tre grundare, Suzanne Lombardi, en bagare som skapade många av Dancing Deers recept, Ayis Antoniou, en affärsstrateg och Trish Karter , en konstnär och affärskvinna.
Företaget började i en före detta pizzeria i West Roxbury, Massachusetts i ett livligt gathörn med ett par varmluftsugnar. På den tiden var deras specialitet kakor, som såldes främst till kaféer och restauranger. 1996 tog de ut en rad förpackade konsumentvaror under etiketten Dancing Deer. Företaget rapporterade intäkter på mer än 10 miljoner dollar 2007.
Under 2008 fattade företaget ett strategiskt beslut att fokusera på att växa företagspresentdelen av verksamheten. Dancing Deer har förmågan att skriva ut företagslogotyper på presentburkar och lådor och kakor kan tryckas med företagslogotyper. Intäkter från företagsgåvor utgjorde cirka 15 % av de årliga intäkterna 2008 och i slutet av 2008 var detta uppe i över 18 %.
I september 2010 hoppade Karter av sin roll som VD för företaget för att fortsätta ett liv utanför bakningen. Frank Carpenito blev VD 2010 och lämnade tjänsten i juli 2016.
Företagsnamn
Namnet på företaget kom från Lombardis mormor, Erma Shaw, som ägde en presentbutik och antikaffär vid namn Dancing Deer i Bar Harbor, Maine . Företaget lånade också recept inklusive den berömda Deep Dark Gingerbread Cake.
Utmärkelser
År 1998 tilldelade NASFT eller National Association for the Specialty Food Trade Dancing Deer guldet Sofi Award för årets enastående kaka för sin signatur Melass Clove Cookie. Sofi står för Specialty Outstanding Food Innovation och hedrar årets enastående specialmat och dryck i 33 kategorier. Det anses vara livsmedelsindustrins motsvarighet till Oscarsgalan .
