Mejeri i den nya trädgården
Mejeriet i den nya trädgården byggdes enligt planer av byggmästaren Carl Gotthard Langhans , på stranden av sjön Jungfernsee vid den nordligaste spetsen av den nya trädgården i Potsdam , Tyskland. Bygget utfördes från 1790 till 1792 av Andreas Ludwig Krüger.
I samband med anläggandet av landskapsträdgården och byggandet av Marmorpalatset under Fredrik Vilhelm II av Preussen byggdes ett mejeri för att försörja det kungliga hovet. Kor som betade på den omgivande marken producerade mjölk för tillverkning av smör och ost.
År 1843/1844 Fredrik Vilhelm IV. fått byggnaden tillbyggd. Till en design av arkitekten Ludwig Persius lades en andra våning till under ledning av Ludwig Ferdinand Hesse och det sydvästra hörnet förstärktes med ett torn. Strider löper längs takets kanter och ger byggnaden en normandisk karaktär.
En andra utbyggnad genomfördes 1857 med motorn eller pumphuset, som byggdes för att vattna den nya trädgården. Den höga, smala skorstenen är en del av den tekniska modifieringen. Den övre bassängen för vattenförsörjning ligger numera inom Belvedere på Pfingstberg .
1928 etablerades en restaurang i byggnaden som blev ett av de mest populära resmålen för dagsutflykter i Potsdam fram till andra världskriget .
Dess ockupation av Röda armén i slutet av 1945 och förstörelsen genom brand av en del av byggnaden avslutade dess gastronomiska funktion. Mejeriet var fortfarande i detta förstörda skick när Berlinmuren byggdes 1961.
1991, efter Wende , genomfördes renoverings- och restaureringsåtgärder på den gamla byggnaden och 2003 kunde den öppnas igen som ett bryggeri och restaurang ( Gasthausbrauerei ).