Cooksville ostfabrik
Cooksville Cheese Factory | |
 Cooksville Cheese Factory
| |
| Plats | Evansville, Wisconsin |
|---|---|
| Koordinater | Koordinater : |
| Byggd | 1875 |
| NRHP referensnummer . | 80000395 |
| Lades till NRHP | 17 september 1980 |
Cooksville Cheese Factory i Evansville är en kvarleva från Wisconsins tidiga mejeriindustri. Det lades till i National Register of Historic Places 1980.
1875 startade Benjamin Hoxie ett företag i Cooksville för att köpa mjölk från lokala bönder och göra ost. Företaget var ett jordbrukskooperativ , med beskyddarna (bönderna) som delade ägandet och Hoxie ägaren till fabriken. Den kunde bearbeta mjölken från 600 kor. Verksamheten varade inte många år och sålde osttillverkningsutrustningen 1884.
Fabriken är en enkel 2-vånings stommebyggnad på en kalkstenskällare, med en enplansflygel åt sidan. Designen är enkel och utilitaristisk, förutom korta taklister .
Förutom att tillverka ost var byggnaden ett socialt nav, en plats där bönder möttes, och möjligen goda tempelriddare . År 1894 användes den som bostad.
Vidare läsning
- The Historic Cooksville Cheese Factory av Larry Reed är en mer detaljerad redogörelse för Benjamin Hoxie, framgångarna för hans ostfabrik och varför den snart upphörde med sin verksamhet.
- 1875 anläggningar i Wisconsin
- Byggnader och strukturer i Rock County, Wisconsin
- Ostmakare
- Mejeriprodukter företag i USA
- Mat- och dryckesföretag baserade i Wisconsin
- Industriella byggnader och strukturer i National Register of Historic Places i Wisconsin
- Industribyggnader färdigställda 1875
- Nationellt register över historiska platser i Rock County, Wisconsin
- Wisconsin registrerade historiska plats stubbar