Conecuh Ridge Whisky

Conecuh Ridge Whisky är en typ av whisky som produceras och officiellt marknadsförs som "Clyde May's Alabama Style Whiskey" av Conecuh Ridge Distillery Inc. Den marknadsförs som en högkvalitativ lagrad moonshine whisky som producerades illegalt i Alabama under mitten till slutet av 1900-talet. . Varumärket legaliserades av moonshiners son Kenny May.

År 2004 utsågs det till Alabamas officiella "State Spirit" genom lagstiftningsresolution. Senare samma år åtalades varumärkets grundare Kenny May för flera brott mot Alabamas spritlagar, som han erkände sig skyldig till. Efter en 15-månadersperiod under vilken whiskyn inte var tillgänglig att köpa, omstrukturerades varumärkesägandet och produktionen återupptogs.

Historia

The History of Conecuh Ridge Whisky börjar med Clyde May, en legendarisk Alabama moonshiner och bootlegger. Efter att ha återvänt från andra världskriget med ett lila hjärta och en bronsstjärna, började Clyde May producera sin egen moonshine whisky som en sidostja. Från 1950-talet till 1980-talet lyckades Clyde producera cirka 300 gallon i veckan i en destillation av egen design i skogen nära Almeria, Alabama i Bullock County , sydost om Montgomery . Hans produkt var känd för sin höga kvalitet i förhållande till typiskt månsken. Enligt hans son Kenny var orsaken hans noggranna insisterande på att använda den bästa utrustningen han kunde tillverka och att ta extra steg under produktionen för att bibehålla produktens renhet och kvalitet. Medan mycket av det såldes, olagrat, som majssprit, skulle en viss mängd hällas i förkolnade fat med ett par torkade äpplen för smakens skull. Denna skulle åldras i ungefär ett år. Clyde hävdade att de varma somrarna i Alabama påskyndade effekten av åldrandet, och krävde bara ett år istället för de minsta två som krävs för att den ska kallas en Straight Bourbon. Detta skulle buteljeras och ges till vänner och uppskattade kunder som "julwhisky". Clyde May, som alltid arbetade utanför statens spritlagar, avtjänade ett 18-månaders fängelse vid Maxwell Air Force Base 1973. Han gav upp sin cell till mannen som dömde honom, justitieminister John N. Mitchell , som dömdes 1974 på anklagelser. från Watergate-skandalen . ^{[ citat behövs ]}

När Clyde May dog 1990 började hans son Kenny leta efter ett sätt att hedra sin fars minne genom att producera laglig whisky från hans recept. Noggrann planering ledde till en produktionsserie på 4000 flaskor Conecuh Ridge 2002. Även om Conecuh Brands kontor låg i Union Springs , var den faktiska tillverkaren för sina första partier Kentucky Bourbon Distillers, Ltd. i Bardstown, Kentucky , under överinseende av mästerdestillatören Even Kulsveen. Under kontrakt från Conecuh Brands lät de transportera in en mäsk med hjälp av Conecuh Ridge källvatten från Alabama, fick produkten destillerad, åldrad på ekfat och buteljerad och returnerade den till Alabama för distribution.

I april 2004 röstade båda kamrarna i Alabamas lagstiftande församling för att åsidosätta guvernör Bob Rileys veto och antog en resolution, nu känd som Act of Alabama 2004-97 som kallar "Conecuh Ridge Alabama Fine Whiskey" till den "officiella statliga andan". Under några månader såldes det i Alabamas 147 ABC State Liquor Stores och privatägda paketbutiker i Alabama, Georgia, Tennessee och Florida. Under 2004 slutade staten Alcoholic Beverage Control Board att lagra Conecuh Ridge i sina butiker, med hänvisning till distributionssvårigheter och begränsad efterfrågan på den boutiqueprissatta spriten, men tog fortfarande emot specialbeställningar för kunder som efterfrågade det.

I december 2004 anklagade statliga spritagenter Kenny May för förseelser i två län. Han erkände sig skyldig till anklagelser om att ha sålt sprit utan licens, innehav av överdrivna mängder sprit i ett torrt län och försäljning av alkohol till en minderårig. Control Board flyttade omedelbart för att återkalla Conecuh Ridges distributionslicens, vilket innebar att när butikerna sålde slut på sitt befintliga lager kunde statens officiella anda inte längre säljas i Alabama. Mays aktie hölls i förtroende i väntan på resultatet av hans rättegång. Advokaten Alva Lambert övertog det tillfälliga ledarskapet för företaget, följt av spritindustriveteranen Wesley Henderson, som ledde företaget genom turbulenta tider. Under Hendersons ledning utökades distributionen till ytterligare inhemska och internationella marknader. ^{[ citat behövs ]} Wesley Henderson fortsatte sedan med att skapa Angel's Envy Bourbon 2010.

Efter att May angett sin erkännande av skyldig, flyttade Alabamas representanthus för att upphäva deklarationen av Conecuh Ridge som Alabamas "officiella statliga anda". Emellertid gick omkastningslagstiftningen aldrig igenom Alabamas senat . Det förblir den "officiella statsandan" idag. Kenny May gick bort 2016.

I mars 2009 köptes Conecuh Ridge av Dallas, Texas-baserade Spirits Acquisition Corp. 2014 återkapitaliserades företaget av en investeringsgrupp, Conecuh Ridge Distillery, Inc., ledd av ordförande James Ammeen och expanderar för närvarande varumärket till utvalda marknader i hela USA och utomlands.

I juni 2017 gick LC May, sonson till Clyde May, med i företaget som deras nationella varumärkesambassadör och hjälpte därmed till att föra familjens arv och historia till varumärket.

I september 2017 tillkännagav Clyde May's Whisky sina planer på att bygga ett destilleri i Troy, Alabama. Troy ligger cirka 20 mil från där Clyde May gjorde sin whisky. Före 2013 var destillering av sprit i Alabama olagligt, och Clyde May's Whisky började söka efter en destilleriplats i början av 2015.

Karaktär

Conecuh Ridge beskrivs som en "Alabama Style Tippling Whisky", en ganska oprecis beteckning som i grunden betyder att den är mönstrad efter spriten som skulle ha funnits på informella " tippningshus ". Clyde May använde källvatten från södra Alabama och lade till ugnstorkade äpplen till sina fat. De resulterande inslagen av grönt äpple och kanel gjorde det inte bara smidigare än andra whiskysorter – det var de som gjorde det till Alabama Style. Den lagras sedan i fem till sex år på kraftigt rostat förkolnade vita ekfat. ^{[ citat behövs ]}

Utmärkelser

Clyde May's Whisky vann bästa i kategorin, guldmedalj vid Los Angeles International Spirits Competition 2015.

Clyde May's Whisky vann en guldmedalj för smak i MicroLiquor Spirit Awards 2012.

Clyde May's Whisky fick 93 poäng vid Ultimate Spirits Challenge 2017.

Clyde Mays Straight Bourbon fick 93 poäng vid Ultimate Spirits Challenge 2016. Den vann också en guldmedalj vid New York World Wine & Spirits-tävlingen samma år.

Clyde Mays Special Reserve fick 96 poäng och vann ordförandens trofé vid Ultimate Spirits Challenge 2016.

Clyde Mays 8 Year Old Cask Strength Whisky vann guld vid 2016 New York World Wine & Spirits-tävlingen. Den utsågs också till en topp fem Cask Strength Whisky av Liquor.com.

Clyde Mays 9 Year Old Cask Strength Whisky listades i Liquor.coms lista över "10 Great New Aged Bourbons and Ryes."

Recensioner

I 2014 års bok Southern Living Bourbon & Bacon: The Ultimate Guide to the South's Favorite Foods sa matkritikern Morgan Murphy "Conecuh använder formeln för en gammal Alabama moonshiner, Clyde May, och traditionen lyser igenom."
Vid Los Angeles International Spirits Competition 2013 fick whiskyn betyget 96 poäng och utsågs till Best of Division ( Small Batch Bourbon 10 år eller mindre $30).
Wine Enthusiast Magazine utnämnde Clyde May's Conecuh Ridge Whisky bland sina 50 bästa spritdrycker 2012, och dess recensent Kara Newman sa att det var "En spretig kameleont av en whisky. Till en början läses denna mörka bärnstensfärgade sprit som lätt och söt, från dess distinkta mogenhet. äpple- och hasselnötsnoter för den lätta känslan. Men precis när du tror att den kommer att bli en lättviktare, finns det en överraskande glädje i finishen, torra läder- och kryddnejlikatoner som balanserar det. andra cocktails. 93 poäng."
Spirits Review av Chris Carlsson gav den ett betyg på 8 av 10 (totalt och för pris/värde) och sa att det var "En intressant whisky om lite på den lätta sidan. En bra startwhisky för människor som börjar utforska brunt sprit. Men inte något som skulle utmana den seriösa bourbondrickaren."

Källor

Emerson, Bo. "Ala. 'statsanda' är sonens hyllning till fina moonshiner." Arizona republiken . 25 maj 2004.
Harris, Clay. "Triple take: Alabamas första statliga anda." Den Auburn Plainsman. 25 mars 2004.
Kuntzman, Gersh. "Crushed Spirits: Varför har Alabama förbjudit försäljning av sin officiella statliga whisky? Vår kolumnist undersöker." Newsweek . 28 februari 2005
Hall, Wade. Livets vatten från Conecuh Ridge: The Clyde May Story. Montgomery, Alabama: New South Books. 2003. ISBN 1-58838-135-8
Irvin, David. "'Officiell statlig anda' återvänder till butikerna." Montgomery Annonsör . 10 maj 2006
"Alabamas officiella statliga whisky kommer tillbaka till hyllorna den här veckan, säger den nya ägaren." [1] Birmingham Business Journal . 23 maj 2006
Los Angeles International Spirits Competition. [2]

externa länkar