Coldstream Mill

Coldstream Mill, Beith
Coldstream Mill, Beith
	Coldstream Mill
Ursprung
Bruksnamn	Coldstream
Bruksläge	Beith, North Ayrshire
Rutnätsreferens
Koordinater	Koordinater :
Operatör(er)	Nedlagd
År byggt	Början av 1800-talet
Information
Syfte	Måltidskvarn
Typ	Vattenkvarn
Våningar	Två
Antal par kvarnstenar	3

Coldstream Mill , nära Beith i North Ayrshire , Skottland var en mjölkvarn från tidigt 1800-tal som drevs av Dusk Water och Whitestone Burn som förstorades från en befintlig mycket tidigare vattenkvarn. Bruket fungerade fram till 1991 och var den sista traditionella fungerande vattenkvarnen i Ayrshire och en av de sista kontinuerligt arbetade vattenkvarnarna i Skottland. Bruksbyggnaderna har gjorts om till en privat bostad och kvarndammen har behållits.

Historia

Coldstream Mill byggdes för att tjäna Barony och Hessilheads slott . Det var officiellt känt på handlingarna som Whitestone Mill i Lands of Coldstream. Timothy Pont -kartan från cirka 1602, utgiven av Blaeu 1654, visar en Whitstammil (sic).

Kvarnen

Markeringsstenarna på kvarndammen lade.

Coldstream nämndes inte i juridiska papper förrän 1728, men det kan ha utökats och förbättrats cirka 1673, som en del av de allmänna förbättringarna i baronin som utfördes av Francis Montgomerie av Giffin för hans son Johns äktenskap, och utökade det närliggande Hessilhead Castle för att bli vad räknades länge som det bästa huset i bygden. John Montgomerie gifte sig med Lady Margaret Carmichael, dotter till earlen av Hyndford. John blev guvernör i New York men han samlade på sig ett antal skulder och han tvingades sälja baronin 1722.

År 1820 kommenterar George Robertson de utmärkta landområdena Cauldstream (sic) som låg i Barony of Hessilhead. De flesta lantbruk vid den tiden hade bara en enda uppsättning kvarnstenar, men utrymmet mellan stenarna i dessa kvarnar var justerbart för att ta hand om skalning eller måltid.

Infrastruktur

Kvarnen och vattenhjulet 1998

Ursprungligen fanns endast två separata byggnader byggda i spillror på denna sluttande plats, senare sammanfogade av murar byggda av bråte. Den 2-våningskvarn från tidigt 1800-tal byggdes på en 'L'-plan och hade tre kvarnstenar. En byggnad som byggdes i en bråte sträckte sig från kvarnstensgolvet i sydost och en större förrådsbod i trä stod en gång vid sidan av den övre ugnsbyggnaden med ladan löpande genom en kulvert under den. Tillhandahållandet av en ugn var en tidig utveckling; den hade en ventilationsöppning längs takets spets för att tillåta värme och gaser att strömma ut.

Områden med murstensbyggda väggar som toppas av tegel visar att en del av byggnaderna förhöjdes och olika förändringar gjordes i golvnivåer. Den sydöstra annexförlängningen blockerade en stor välbyggd båge som ursprungligen hade varit en åtkomstplats för vagnar som tog bort bearbetat mjöl från maskingolvet eller för in säckar som skulle fräsas via ett tillfartsspår.

Coldstream drevs av vatten från en stor kvarndamm som matades från den mindre Whitestone Burn och det mer omfattande Glazert Water som tillsammans gav en pålitlig vattenkälla året runt. Vattenhjulet, 3 fot 6 tum brett och 20 fot diameter, var en överskjutande design med åtta ekrar av gjutjärn och hade en träfoder, med trä vördnad eller skopor. En väl konstruerad klädd "stänkvägg" låg bakom vattenhjulet med tillräcklig styrka etc. för att motstå vattenrörelserna och hjulets vridningsrörelse som vanligtvis var sex varv per minut. Hjulet bar ingen tillverkarplatta, men ett föremål av intresse är reparation av en fraktur med fyra bultar och en fyrkantig platta.

Den gemensamma axeln, huvuddrivningen för kvarnstenarna, hade 136 "offertänder" som traditionellt tillverkades av lignum vitae , men på grund av ökade kostnader ersattes de successivt efter behov av exceptionellt hårda träalternativ som bok eller avenbok som odlades i de lokala häckarna för detta ändamål. Den icke-inhemska avenboken är vanligtvis sällsynt på landsbygden, men flera växer fortfarande nära Coldstream. Syftet med dessa trätänder var att ersätta integrerade gjutjärnständer som skulle vara mycket svårare och dyrare att ersätta om vattenhjulet plötsligt fastnade på grund av ett hinder eller om någon annan plötslig överdriven kraft utövades. Företaget Howie från Dunlop tillverkade tänderna speciellt för bruket.

Mjölnarna

Robert Aitkens karta över Hessilhead-området 1829.

John Andrew anges 1782 som arvtagare till John Miller, hans farfar, mjölnare i Coldstream. 1810 övergick bruket till William Fulton från Beith , som sålde det 1815 till David Kerr, en köpman i Beith och Andrew Gibson, bagare. William Caldwell köpte sedan bruket och det blev kvar hos familjen Caldwell under de kommande hundra åren. Thomas Caldwell var mjölnare 1841, men 1871 driver Thomas jordbruk och mjölnaren är Robert Jack. David Fergie var mjölnare 1881, Thomas hade gått i pension. 1891 blev Robert Jack mjölnare igen och sönerna till Thomas, William och Thomas, var ägare.

1921 köpte familjen Smith bruket av Thomas Caldwell, Joseph Smith var mjölnare från 1911 till 1954. Andrew Smith, son till Joseph, arbetade sedan med Coldstream Mill till 1991 då han drabbades av en stroke. Joseph hade varit en plöjare, men han hade kusiner som var mjölnare vid Perceton- och Cunninghamhead -bruken.

Arbetsdetaljer

Kvarnstenens drivväxel

Efter att ha utvidgats var Coldstream Mill märkt på gamla kartor som en majskvarn och var huvudsakligen involverad i att bereda djurfoder eller mjöl, mala linkaka, bönor, majs och korn. Bruket hade tre uppsättningar kvarnstenar, vanligtvis med två som arbetade medan en höll på att klädas, det vill säga servas och slipas, på en treveckorscykel. Marshalfamiljen, smeder vid närliggande Gateside, glödgade verktygen som användes för att bearbeta stenarna. Kvarnstenarna kunde användas som en uppsättning av tre, två eller bara en enda uppsättning stenar. Bruket hade aldrig elförsörjning och behövde aldrig någon hjälpkraft med ång- eller dieselmotor på grund av den stora kvarndammen och den rikliga vattentillgången.

I allmänhet levererades djurfodret med tåg till Lugton station från Glasgow Docks och fraktades sedan till Coldstream med vagn. Den färdiga måltiden levererades med åsnevagn till lokala gårdar efter behov. Under andra världskriget var bruket i drift på heltid.

En liten skog av mogna träd var ett långsiktigt inslag som var nödvändigt för att hindra trähinkarna och fodret från att skeva under sommarmånadernas hetta när bruket var inaktivt på grund av de rikliga sommarbetarna och därför efterfrågan på mjölfoder var låg.

Kvarndammen

Kvarndammen och dammmuren.

Whitestone Burn och Dusk Water drev kvarnen via kvarndammen och slusskontrollutrustningen. Ingen damm fanns i Skymningsvattnet med bara några få stora stenblock som ledde strömmen in i lasten. Ett par stenar tvärs över ladden angav den punkt där vattennivån var tillräcklig för en dags fräsning. En bräda släpptes mellan stenarna för att förhindra ytterligare vattenflöde för att förhindra onödig påfrestning på kvarndammens vidsträckta väggar. Kvarndammen är ovanlig i höjden och längden på dammmurarna som löpte parallellt med bruksstråket. Största djupet var 1,8 meter och en bräddsluss ledde till en last som tömdes ut i Dusk Water.

Rester och arv

Några av föremålen från bruket finns utställda på det närliggande Dalgarven Bruks museum nära Kilwinning . Kvarnen gjordes som sagt om till ett privat hus och kvarndammen har bevarats som en del av denna utveckling. Vattenhjulet finns kvar som ett inslag och en kvarnsten har bevarats invändigt.

Se även

Anteckningar

Källor

Griffith, Roger & Inness, Douglas (1998). Coldstream Mill nära Neith, Ayrshire. Beskrivande och historiska anteckningar baserade på 71 fotografier . Ayrshire Arkiv.
Hume, John R. (1976). Skottlands industriella arkeologi. Låglandet och gränserna. London: BT Batsford. ISBN 0-7134-3234-9 .
Wood, J. Scott (2002), En arkitektonisk undersökning av en måltidskvarn vid Coldstream, av Beith, North Ayrshire . Pub. Assoc Cert Field Arch., Glasgow. Enstaka papper nr.55.

externa länkar

Videofilmer från Kaim Hill Millstone Quarries .
Meikle Millbank Mill, Lochwinnoch Videofilmer.