Codonopsis lanceolata

Codonopsis lanceolata
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
Clade :	Trakeofyter
Clade :	Angiospermer
Clade :	Eudikoter
Clade :	Asterider
Beställa:	Asterales
Familj:	Campanulaceae
Släkte:	Codonopsis
Arter:	C. lanceolata
Binomialt namn
	Codonopsis lanceolata; (Siebold. & Zucc.) Trautv.

Codonopsis lanceolata , även kallad deodeok eller lans asiabell , är en blommande växt med ursprung i Östasien ( Kina , Japan , Korea och ryska Fjärran Östern). Det är en mängd olika motorhuvsklockor .

Beskrivning

Det är en tålig perenn klättrare som blir upp till 1,5 m lång. Den har klockformade blommor som är lila inuti och blommar från augusti till september. Fröna mognar från september till oktober. Blommorna är hermafroditiska och pollineras av bin och getingar. ^{[ citat behövs ]}

Frön
Rötter

Odling

Den växer i fuktiga områden i skogsmark på låga kullar eller berg på en höjd av 200–1600 m. Växten växer bäst i lätta och medelväldränerade jordar med mycket fukt med neutralt till surt pH och i full sol till halvskugga.

Växtens blad och rötter är ätbara råa eller kokta. Växten har många medicinska användningsområden och används för att behandla lungabscesser, obstruktion av mjölkflödet och inflammerade bölder, bland många andra.

Sniglar och sniglar äter unga skott.

Växten förökas med frö som ytsås på ericaceous kompost. Uppdelning är också möjlig, även om stor försiktighet måste iakttas då plantan är intolerant mot rotstörningar.

Växten odlas kommersiellt i Hoengseong County, Gangwon-provinsen , Sydkorea, där den är en viktig del av det lokala jordbruket. Men många sydkoreaner odlar en liten mängd i personliga trädgårdar.

Används

Kulinariskt

Korea

Rötterna till deodeok ( 더덕 ) används i det koreanska köket . De äts både färska och tillagade. Grillad marinerad deodeok , kallad deodeokgui . , serveras ofta som en vegetarisk huvudrätt Deodeok kan stekas som jeon , inlagd som kimchi eller användas i fusionsrätter som sallader. ^{[ citat behövs ]}