Claude Dubois-Millot

Claude Dubois-Millot var försäljningsdirektör för restaurangguiden Gault Millau och fungerade som en av de elva domarna vid den historiska vinprovningen Judgment of Paris . Han var den enda domaren i den helt franska panelen som inte hade tidigare erfarenhet av vintävlingar efter att ha tillbringat större delen av sin karriär i bilindustrin innan han började på GaultMillau 1973. Ursprungligen var hans bror, matkritikern Christian Millau , planerad att att sitta i panelen men Claude fungerade som ersättare.*

Paris domen 1976

Under provningen noterades Dubois-Millot för att ha proklamerat Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon som en "uppenbarligen kalifornisk " eftersom den inte hade någon näsa . Han medgav senare att en sådan förvirring visade hur långt i kvalitet de kaliforniska vinerna hade kommit.