Christian Guthrie Wright
Christian Edington Guthrie Wright (19 april 1844 – 24 februari 1907) var en skotsk aktivist för kvinnors högre utbildning, medgrundare av Edinburgh School of Cookery .
Tidigt liv
Christian Edington Guthrie Wright föddes i Glasgow och växte upp av sin far, Harry Guthrie Wright, efter att hennes mamma Christian Edington dog kort efter förlossningen. Hennes far arbetade för ett järnvägsföretag. De två Wrights flyttade till Edinburgh tillsammans när Christian var en ung kvinna.
Karriär
Christian Guthrie Wright var en grundare av Ladies' Edinburgh Debating Society och en tjänsteman i Edinburgh Association for the University Education of Women . Med stöd från kvinnorna i deras reforminriktade krets (särskilt Flora Stevenson ) grundade hon och Louisa Stevenson (Floras syster) Edinburgh School of Cookery 1875. Skolan gav offentliga föreläsningar och demonstrationer, om kost och hygien, och utbildade unga kvinnor att laga mat i hemmen och i institutionella miljöer som sjukhus och skolor, vilket förbättrar möjligheterna till expertis och betald anställning för skotska arbetarklasskvinnor. 1876 gick liknande skolor i Liverpool, Leeds och Glasgow (grundade av Grace Paterson , tillsammans med Guthrie Wrights skola för att standardisera undervisningen som Northern Union of Training Schools of Cookery. Edinburgh-skolan lämnade koalitionen 1878.
Guthrie Wright presenterade ett papper vid Domestic Economy Congress i Birmingham, 1877, organiserad av Royal Society of Arts . År 1879 sammanställde och redigerade Guthrie Wright School Cookery Book , en sammanställning av grundläggande, näringsrika och ekonomiska recept riktade till skolelever. 1887 var hon involverad i att skapa och finansiera Queen Victoria's Jubilee Institute for Nurses, ett tidigt utbildningsprogram fokuserat på hemtjänst.
Död och arv
Guthrie Wright dog 1907, 62 år gammal. Ethel Maud De la Cour , befordrades till rektor för matlagningsskolan som fortsatte med att definiera inrikesvetenskaplig undervisning för Skottland.
1930 blev Guthrie Wrights skola Edinburgh College of Domestic Science. 1972 ändrades namnet igen, till Queen Margaret College (nu Queen Margaret University). Det finns en historisk plakett i Skottland på platsen för skolans Atholl Crescent-plats, som namnger Stevenson och Guthrie Wright som skolans medgrundare.
En av Christian Guthrie Wrights stugor i Colinton -förorten Edinburgh, designad av Sir Robert Lorimer 1896, står fortfarande på Pentland Avenue och är en intressant plats på vandringsturen i församlingen.
externa länkar
- Wright's School Cookery Book från Internet Archive
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
