Chitrita Banerji

Chitrita Banerji är en historiker av det indiska köket . Hon är specialiserad på det bengaliska köket och är också författare, romanförfattare och översättare. Hennes arbete utforskar förhållandet mellan minne, historia, kultur, religion och mat.

Biografi

Banerji föddes 1947 och växte upp i Calcutta (nuvarande Kolkata). Hon kommer från Västbengalen, men bodde sju år i Bangladesh (tidigare Östbengalen). Vid 20 års ålder gick hon till Harvard University där hon tog sin magisterexamen i engelska . Hon har bott i USA sedan 1990. Hon bor för närvarande i Cambridge, Massachusetts , och reser regelbundet tillbaka till Indien.

Banerji har skrivit för ett antal publikationer, inklusive The New York Times , Gastronomica , Gourmet och Granta .

Arbetar

Banerji är författare till flera böcker:

• Life and Food in Bengal , Weidenfeld & Nicolson, 1991 (senare förkortad som Bengali Cooking: Seasons & Festivals , Serif, 1997)
• The Hour of the Goddess: Memories of Women, Food, and Ritual in Bengal , Seagull Books, 2001. Pocketupplaga av Penguin Books, 2006. Ny upplaga med titeln Feeding the Gods , utgiven av Seagull Books, 2006
• Land of Milk and Honey: Travels in the History of Indian Food , Seagull Books, 2007
• Eating India: An Odyssey into the Food and Culture of the Land of Spices, Bloomsbury, 2007

Utmärkelser och utmärkelser

1998 och 1999 fick hon ett "extra pris" i Sophie Coe- utmärkelserna för skrifter om mathistoria.

Vidare läsning

• Banerji, Chitrita (5 september 2007). "Stackars Calcutta" . New York Times . Hämtad 2009-06-29 .
• Rajagopalan, Meera (1–15 augusti 2007). "Spårande smak" . Indien New England . Hämtad 2009-06-29 .
• Majumdar, Anushree (11 februari 2008). "Kök i Indien" . Express Indien . Hämtad 2009-06-29 .