Chateau Changyu–Moser XV

Château Changyu-Moser XV vingård i Ningxia , Kina

Château Changyu–Moser XV ( kinesiska : 张裕摩塞尔十五世酒庄 ) är en vingård och vingård nära Yinchuan , i Ningxia vinregion i nordvästra Kina. Chateau Changyu–Moser XV är också namnet på vinet som produceras av denna egendom. Chateau Changyu-Moser öppnades i augusti 2013 och är en del av Changyu , Kinas äldsta och största vinmärke grundat 1892 av Zhang Bishi .

Chateau Changyu Moser XV är ett joint venture mellan Changyu Pioneer Company och vinmakare och konsult Chief Winemaker Laurenz Maria Moser V (Lenz M.Moser) från den österrikiska vingården Laurenz V. Gården är uppkallad efter Moser som är 5:e generationen av den österrikiska vinmakaren Moser Family och 15:e generationens direkta härstamning till familjen Moser.

Gården är erkänd av ledande vinproffs och akademiker som en av Kinas överlägsna producenter.

Vingårdsarkitektur

Chateau är byggt i Bordelais-stil, komplett med vallgrav och fontäner. Den västerninspirerade arkitektoniska stilen är en nick till västerländsk vinframställningsexpertis, traditioner och kultur, kallad "slottrörelsen".

Vinodling

De viktigaste sorterna inkluderar Cabernet Sauvignon , Merlot och Syrah . Vinrankorna är i genomsnitt 15 år gamla. Gården har för närvarande 60 hektar planterad med Cabernet Sauvignon med ytterligare 200 hektar vinstockar i området nära gården. Varje steg i vinproduktionen äger rum på slottet och gården: vinodling, pressning, jäsning, mognad i barriquekällaren och buteljering. ^{[ citat behövs ]}

Viner

Gården gör ett kärnsortiment av fyra viner alla gjorda av Cabernet Sauvignon: Helan Mountain rött och vitt (en blanc de noir från frilagd juice av tjockskalliga cabernet sauvignonbär), Moser Family Cabernet Sauvignon och en premiumnivå Grand Vin Cabernet Sauvignon.

I januari 2020 släppte vingården världens första och enda Cabernet Sauvignon Blanc de Noir lagrad på franska barriquer. Tillverkat på egendomen i nordvästra Kina, från den frigående juicen av små tjockskalliga Ningxia Cabernet Sauvignon-bär, och raffinerad i fransk ek i tolv månader, är detta nya vin en naturlig utveckling från egendomens oekade vita Cabernet Sauvignon (som Moser lanserades 2017, som en innovativ lösning på bristen på lämpliga vita sorter i regionen).

I mars 2020 släppte gården Purple Air Comes from the East, en ultra-premium 100 % egendomsodlad Cabernet Sauvignon från slottets vingårdar. En begränsad produktion på 6 300 flaskor av årgången 2016 gjordes. Vinet har fått betyget 16,5 poäng på Jancis Robinson MW:s sajt (juli 2020).

Vinturism

Slottet är värd för ett besökscenter med ett museum som illustrerar historien om kinesisk vinframställning och Changyu från dess grundande 1892 av Zhang Bishi.

Internationell marknad

Sedan vingården öppnades 2013 har Château byggt upp ett europeiskt nätverk av importörer. Huvudinriktningen har varit mot Storbritannien, via distributionspartnerna Bibendum PLB Group.

Se även

Ningxia viner

externa länkar