Cells Alive System
Cells Alive System (CAS) är en serie kommersiella frysar tillverkade av ABI Corporation, Ltd. i Chiba, Japan som påstås konservera mat med större fräschör än vanlig frysning genom att använda elektromagnetiska fält och mekaniska vibrationer för att begränsa iskristallbildning som förstör matens struktur. . De påstås också öka vävnadens överlevnad utan att dess vatten ersätts av kryogeniskt kompatibla vätskor; om de har någon effekt är oklart. Frysarna har uppmärksammats bland organbanks- och transplantationskirurger, såväl som livsmedelsindustrin.
externa länkar
Kategorier: