Castellana Negra
 Castellana Negra höna
| |
| Andra namn | Gallina Castellana Negra |
|---|---|
| Ursprungsland | Spanien |
| Standard | MAGRAMA (på spanska) |
| Egenskaper | |
| Vikt |
|
| Hudfärg | vit |
| Äggfärg | vit |
| Typ av kam | enda |
| Klassificering | |
| APA | Nej |
| EE | ja |
| PCGB | Nej |
| |
Castellana Negra eller Gallina Castellana Negra är en spansk ras av tamkyckling . Det är en bra äggläggningsras, rustik och sjukdomsresistent. Det hölls tidigare i stor utsträckning och utnyttjades kommersiellt i Spanien. Sedan tillkomsten av importerade kommersiella hybridlagerkycklingar och spridningen av högintensiva kycklinguppfödningsmetoder har den nästan försvunnit.
Historia
Castellana Negra tros ha introducerats till Al-Andalus av de moriska inkräktarna, och av denna anledning var ibland känd som moruna , "moriska". Den var utbredd i södra och centrala Spanien, men var inte känd på den norra delen av den iberiska halvön förrän i slutet av artonhundratalet. Svarta kycklingar var kända i olika delar av landet under regionala namn som Zamorana i provinsen Zamora , Leonesa i provinsen León ( båda i den autonoma regionen Castilla y León ), Andaluza Negra i Andalusien eller Jerezana i området Jerez de la Frontera . Hur de svarta kycklingarna i Castilla y León valdes ut och förenades för att bli en ras är inte dokumenterat. Från slutet av artonhundratalet ansågs det så, och en rasstandard utarbetades 1926 av D. Enrique P. de Villamil; detta godkändes 1930. Efter införandet av batteriodling och importerade kommersiella äggläggningshybrider var Castellana Negra nära att försvinna. Det ingick i bevarandeprogrammet för inhemska kycklingraser från Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, ett offentligt jordbruksforskningsinstitut, från 1975 till 2010.
De första stegen mot återhämtning av rasen rapporterades 1981. Avel påbörjades med två fåglar identifierade i Córdoba och ytterligare tio från Mérida i Extremadura . Den totala populationen i Spanien vid den tiden troddes vara 150–200 fåglar. År 2009 fanns det några hundra Castellana Negra-fåglar som hölls av Instituto Nacional de Investigación Agraria, och omkring tusen på jordbruksinstitutet vid universitetet i Valladolid i Soria . Isolerade kärnor av rasen, inte alla renrasiga , rapporterades också från Zamora, León och Salamanca i Castilla y León, från området Toledo i Castilla-La Mancha och från Andalusien.
Castellana Negra ingick inte i den officiella listan över inhemska spanska raser i det kungliga dekretet av den 26 december 2008, som inrättade det nationella programmet för bevarande av boskapsraser, utan lades till det genom en ministerbeslut av den 4 mars 2010. En ny rasstandard godkändes den 24 mars 2010 i en resolution som också bemyndigade uppfödarföreningen , Asociación Nacional de Criadores de Gallinas Selectas de Pura Raza Castellana, att upprätthålla flockboken för rasen. Castellana Negra är listad bland de inhemska raserna som riskerar att utrotas.
Egenskaper
Castellana Negra är av medelhavstyp, lättbyggd och medelstor. Tuppar väger 2,8–3 kg och höns cirka 2,3 kg. Fjäderdräkten är helt svart, med metalliska grönaktiga ljus. Kammen är enkel, med fem eller sex väldefinierade punkter . Kammen, ansiktet och kammen är röda, örsnibbarna vita. Näbben är svart eller hornfärgad, och benen och fötterna är färgen som mörk skiffer.
Använda sig av
Castellana Negra-höns börjar värpa vid 4–5 månader; de lägger 200–225 vita ägg per år, med en medelvikt på cirka 60 g.