Brad Lau
Brad Lau , mer känd under sin pseudonym LadyIronChef , är en singaporeansk onlinepersonlighet och matskribent. Han är chefredaktör och grundare av mat- och resewebbplatsen, ladyironchef.com, som är bland de ledande mat- och resewebbplatserna i Singapore".
Karriär
Lau grundade mat- och resebloggen, ladyironchef.com, 2007. Enligt hemsidan har namnet "ladyironchef" ingen riktig etymologi. Det finns dock en Hongkong-producerad kantonesisk film med en titel som översätts till The Lady Iron Chef som också släpptes 2007. Webbplatsen ladyironchef.com sågs cirka 1,5 miljoner gånger i december 2012. Time Out beskrev Lau som "en av Singapores mest produktiva matbloggare”.
Kontrovers
Den 9 augusti 2010 rapporterades Lau inte ha betalat räkningen efter att ha ätit på en restaurang. Många artiklar började sväva runt på internet då. Lau bevisades så småningom skyldig och han erkände att alla borde vara mer försiktiga med sådana mediaprovningsinbjudningar framåt.