Bon Yagi
Bon Yagi är en New York-baserad japansk-amerikansk entreprenör. Han har skapat många framgångsrika restauranger med japanskt tema i New York-området. [ citat behövs ] Han är också styrelsemedlem i Gohan Society for Japanese cuisine. Hans framgång har jämförts med David Changs .
Han öppnade den japanska sakebaren Decibel 1993. Han öppnade Sakagura 1997. Han fann också framgång med sobarestaurangen Soba-Ya på 1990-talet, och senare ramenrestaurangen Rai Rai Ken . Han öppnade Curry-Ya 2007.
Kategorier: