Flammulina fennae

Flammulina fennae
Flammulina fennae
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Svampar
Division:	Basidiomycota
Klass:	Agaricomycetes
Beställa:	Agaricales
Familj:	Physalacriaceae
Släkte:	Flammulina
Arter:	F. fennae
Binomialt namn
Flammulina fennae Bas

Flammulina fennae är en ätbar vintersvamp. Den påminner mycket om närbesläktade arter Flammulina velutipes , men skiljer sig genom att ha en blekare mössa.

Som med alla Flammulina -arter växer den på trä, främst av alm- och poppelträd. Den tål vinter och iskallt väder.

Även om den är sällsynt jämfört med F. velutipes , är den väl representerad i Ryssland.

Dess ätbarhet och kulinariska praxis är desamma som F. velutipes .

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att inte förväxla den med mycket giftiga Galerina- arter.