Blaye (vin)
Blaye ( franska: [blaj] ( 
lyssna ) ) är en vinregion i Bordeaux , centrerad kring staden Blaye , som producerar både rött och vitt vin, plus en liten mängd rosé och mousserande vin. Det ligger på högra stranden av floden Gironde och omger Côtes de Bourg .
Appellations d'origine contrôlée
Ett antal olika Appellations d'origine contrôlée (AOC) gäller, eller har tidigare gällt, för Blaye. 1936 skapades 3 AOC för denna region: Blaye AOC , Côtes de Blaye AOC och Premières Côtes de Blaye AOC . Dessa täckte alla samma geografiska område, med Premières Côtes de Blaye inklusive de mest prestigefyllda fastigheterna. Dessa AOC reviderades på 1990-talet, och Blaye AOC användes för de översta röda (medan de fortfarande användes för några enkla torra vita). 2007 reviderades drifttillstånden igen. Blaye AOC är nu uteslutande rött, och Côtes de Blaye AOC är uteslutande vitt. Premières Côtes de Blaye har absorberats i Côtes de Bordeaux AOC, som täcker både röda och vita viner, och kan ha ordet Blaye tillagt, med förbehåll för strängare kontroller. Roséviner omfattas inte av något av dessa AOC och måste säljas under en generisk Bordeaux- appellation.
Geografi
Området är kuperat än Médoc och stiger till en höjd av över 70 meter över havet. Jordmånen är mestadels lera över kalksten. Vinarealen är cirka 7000 hektar. En liten flod, kallad Rau de Brouillon, skiljer Blaye från Bourgeais.
Viner
Rött vin görs till övervägande del av Merlot , Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc , med små mängder Malbec , Petit Verdot och Carménère . Vitt vin under etiketten Côtes de Blaye görs övervägande från Colombard och Ugni blanc , medan vitt vin under etiketten Côtes de Bordeaux (Blaye) görs övervägande av Sauvignon blanc , Semillon och Muscadelle . De röda vinerna är friska och fruktiga, och bör drickas relativt unga, medan de vita (som vanligtvis är torra) är lätta och mjukt fruktiga.
Châteaux
Det finns ingen klassificering för slotten i Blaye, och detta är därför nödvändigtvis en något godtycklig lista, men följande anses vara anmärkningsvärt av en eller annan av referenserna:
Château du Grand Barrail, Château Barbé, Château le Menaudat, Château Segonzac, Château Bourdieu, Château l'Escadre, Château Bel-Air la Royère, Château Bertinerie, Château Haut-Bertinerie, Château les Jonqueires, Château les Jonqueires, Château les Jonqueires, Château les Jonqueires Château Rolande-la-Garde, Château Crusquet Sabourin, Château Les Moines, Château Gauthier
Anteckningar
- Clarke, Oz (2005). Oz Clarke's New Essential Wine Book (3:e upplagan). New York: Websters International Publishers och Octopus Publishing Group.
- Johnson, Hugh (1994). World Atlas of Wine (4:e upplagan). London: Octopus Publishing Group Ltd.
- Johnson, Hugh (2009). Pocket Wine Book 2010 . London: Octopus Publishing Group Ltd.
- Rowe, David (1999). Collins Gem Wine Dictionary . Glasgow: HarperCollins Publishers.