Bhutan (rätt)

Bhutan (rätt) (भुटन)
Alternativa namn	Khasiko bhutan
Härstamning	Nepal
Region eller stat	Katmandu (Nepal)
Huvudingredienser	Getmaj , schalottenlök , lök , tomater , vitlök , kryddor _

Bhutan (nepali: भुटन) eller allmänt känd som Khasiko Bhutan på nepalesiska språket är en kryddig maträtt som tillagas med gettripp och andra matsmältningsdelar som har stekts i en wok eller en stekpanna med andra ingredienser som schalottenlök , lök , tomater , vitlök med andra örter och kryddor . Det inkluderar även lever och njurar . Sorten Newari Cuisine använder Buffalos matsmältningsorgan istället för get. Det äts ofta under Dashain och i monsun, vanligtvis tillsammans med läsk eller alkohol . Numera är rätten en stapelvara på restaurangmenyer och en av de mest populära snabbmatarna i Nepal.

Se även