Besgano bianco

"Colombana bianca" omdirigerar här. För en annan italiensk vindruva som också är känd som Colombana bianca, se Verdea (druva) .

Besgano bianco är en vit italiensk druvsort som historiskt sett användes vid framställningen av dessertvinet Vin Santo , blandat med Malvasia Bianca Lunga och Verdea , men som idag sällan planteras och används oftare för produktion av bordsdruvor än vinframställning . Druvan är även känd som Colombana bianca men den är inte en färgmutation av den toskanska och Emilia-Romagna vindruvan Colombana nera .

Historia

Besgano bianco användes historiskt som en blandningsdruva i produktionen av Vin Santo.

Ampelografer tror att Besgano bianco är infödd i norra centrala Italien och trodde att den exakta ursprungsplatsen inte är känd ännu. De två områden som anges som de mest rimliga platserna, baserat på historiska associationer till druvan, är kommunen Voghera i provinsen Pavia i Lombardiet och kommunen Bobbio i provinsen Piacenza i Emilia-Romagna där klostret San Colombano ligger varefter druvans synonym Colombana bianca härstammar.

Besgano bianco har historiskt använts i produktionen av halmvinet Vin Santo, särskilt i Ligurien och Emilia-Romagna, där det blandades med Malvasia Bianca Lunga och Verdea. Sedan andra världskriget har planteringarna av druvan dock minskat kraftigt och år 2000 fanns den inte ens med i den officiella italienska folkräkningen av druvsorter.

Vinregioner

Trebbiafloden nära Bobbio i Emilia-Romagna.

Medan Besgano bianco idag inte är mycket planterad, har druvan historiskt sett varit förknippad med provinserna Genua och Piacenza och dalarna i floderna Trebbia och Nure som rinner genom Ligurien, Emilia-Romagna och Lombardiet.

Synonymer

Genom åren har Besgano bianco varit känd under en mängd olika synonymer inklusive: Besgano bianca, Besgano, Bianco di Bobbio, Colombana bianca, Gragnolato blanco, Grangnolo bianco, Grignola, Grignolato bianco, Grignolino bianco, Grignolo, Grignolo Bbianianco, San Colombano, San Colombano Piccolo och Uva di Milano.