Benoît Lahaye

Benoît Lahaye är en odlarchampagneproducent . Han tog över sin familjs domän i Montagne de Reims 1993. Gården har 4,8 hektar (12 tunnland) vinstockar, blev ekologisk -certifierad 2003 och biodynamisk -certifierad 2010. (Certifierade ekologiska vingårdar står för endast cirka 1 % av den totala marken i vinregionen Champagne .) Åttioåtta procent av vingårdarna är planterade med pinot noir . De flesta av vinstockarna finns i Bouzy , det finns en hektar (2,5 tunnland) i Ambonnay , och lite gammal vin Chardonnay i Côte des Blancs .

externa länkar